Anda sedang membuat buah pikiran resep bakwan sayur / ote-ote /weci yang unik?. Cara merancangnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan sayur / ote-ote /weci yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari bakwan sayur / ote-ote /weci, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya mau menyiapkan bakwan sayur / ote-ote /weci enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Hai, Selamat datang di Mama Shantika Channel! Lihat juga resep Bakwan Sayur / Weci / Ote-Ote enak lainnya. Resep Bakwan Udang, Ote-Ote, atau Weci Renyah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakwan sayur / ote-ote /weci sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal namunber kualitas, sajian ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda dapat menyiapkan Bakwan sayur / ote-ote /weci menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Bakwan sayur / ote-ote /weci:
- Gunakan Bahan:
- Gunakan 500 gram tepung terigu
- Ambil 125 gram wortel parut kasar
- Siapkan 125 gram kol rajang halus
- Ambil 125 gram tauge
- Siapkan 2 btg Daun bawang
- Sediakan 2 btg seledri
- Ambil secukupnya Gula,garam
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan secukupnya Air matang
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt merica
Widiiih. puitis sekali yak, padahal cuma mau bilang kalau di Indonesia salah satu gorengan yang namanya Bakwan Sayur itu punya beragam nama yang berbeda setiap daerahnya. hehehehe 😝. Ada yang menyebutnya weci, ote-ote, hongkong, bala-bala, dan lain-lain. Enak banget dimakan anget-anget plus cabe rawit. Pake sambal pedas buat cocolan pun asik.
step by step menyiapkan Bakwan sayur / ote-ote /weci:
- Siapkan tepung terigu dan sayuran, cuci bersih sayuran lalu kupas wortel dan kol
- Cuci bersih kol lalu serut wortel dan cuci bersih udang sisihkan
- Campur bumbu halus kedalam tepung dan aduk merata beri air secukupnya teksturnya kental
- Masukan sayuran dan daun bawang,seledri kemudian aduk sampai benar tercampur tes rasa
- Panaskan minyak goreng api sedang tunggu panas lalu masukan cetakan ote2 kewajan sebentar angkat dan beri udang diatasnya lalu celupkan kedalam minyak dan tuggu sebentar lalu lepaskan ote2 dari cetakan goreng sampai kecoklatan angkat tiriskan…siap untuk dinikmati
Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Meski terbuat dari bahan yang sama yakni tepung terigu, irisan sayur kubis, wortel dan lainnya yang kemudian digoreng hingga matang dan renyah, bakwan memiliki nama berbeda-beda di berbagai kota di Indonesia.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Bakwan sayur / ote-ote /weci yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
