Best Recipes

mbak menggali kreativitas resep otak otak ikan tenggiri goreng yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. sekiranya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak ikan tenggiri goreng yang enak sepatutnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Otak-Otak Bakar Ikan Tenggiri enak lainnya. The type of fish used to make otak-otak might vary, mackerel is commonly used in Malaysia, while ikan tenggiri is popular ingredient in Indonesia. Other types of fish such as bandeng and the more expensive ikan belida (featherback fish) might be used.

sebagian hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak ikan tenggiri goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika keperluan menyiapkan otak otak ikan tenggiri goreng sangat enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian paling mantap.

langkah langkah ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan otak otak ikan tenggiri goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Otak Otak Ikan Tenggiri Goreng memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk merampungkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Otak Otak Ikan Tenggiri Goreng:

1. Siapkan 500 gram ikan tenggiri giling
2. Gunakan 1 sdm garam
3. Siapkan 1 sdt kaldu jamur
4. Sediakan 1/2 sdt lada
5. Gunakan 100 ml santan kental
6. Gunakan 200 ml air
7. Gunakan 350-400 gram sagu tani
8. Gunakan Bumbu Iris:
9. Siapkan 10 Bawang Merah
10. Gunakan 2 Batang Daun Bawang
11. Sediakan Secukupnya Air untuk merebus

Bahan yang diperlukan sama dengan bahan untuk membuat otak-otak pada umumnya, seperti daging ikan, tepung sagu, bawang, dan bumbu halus. Namun, jika biasa otak-otak panggang menggunakan daging ikan tenggiri, kali ini menggunakan daging ikan lele. Tentunya uang belanja jadi lebih hemat. Cara Pengolahan Resep Otak-Otak Goreng Ikan Tenggiri.

Langkah-langkah membuat Otak Otak Ikan Tenggiri Goreng:

1. Campur santan dan air, aduk2 hingga menyatu. Lalu campur dengan ikan giling. Aduk merata dengan sendok kayu atau spatula. Lalu campur garam,kaldu jamur dan lada. Aduk lagi hingga ikan kalis dan kaku. Konsistensi adonan seperti foto no.3
2. Disaat inilah proses krusial pembuatan otak-otak maupun pempek atau somay sekalipun, bahwa adonan ikan dan cairan harus terus diaduk sebelum dimasukkan tepung sagu, hingga agak kaku. Jangan mencapur ikan dengan sagu pada saat ikan+cairan masih dalam keadaan cair. Selain nggak bisa dibentuk, adonan akan terus lembek. Jika ditambah sagu lagi maka adonan akan alot/keras. Garam adalah salah satu faktor yg berperan membuat adonan kental kaku. 1. Ketika adonan ikan, cairan, garam dan kaldu jamur sudah diaduk menjadi kental kaku, campur adonan dengan potongan bawang merah dan daun bawang, ratakan.
3. Lalu terakhir baru tuang sagu kedalam adonan secara bertahap. Jika dirasa adonan sudah bisa dibentuk, stop pemberian sagu. Dan jangan terlalu lama mengaduk adonan ya karena takut alot.
4. Didihkan air. Balurkan telapak tangan dengan tepung sagu secukupnya, lalu bentuk adonan otak-otak dengan cara dipilin, lalu rebus hingga mengapung. Agar matang sempurna, tunggu beberapa menit setelah mengapung baru tiriskan. 1. Lalu goreng otak-otak dalam api sedang hingga coklat keemasan. Sajikan dengan sambal cocol, cuko atau saos. Karena lagi mager ini cocol saos aja😍

Daging ikan tenggiri dan putih telur dicampur dan diaduk sampai kalis. Tambahkan tepung sagu, bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, santan, daun bawang, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Sajikan otak otak ikan tenggiri goreng ini dengan saus atau sambal kacang, sesuai selera. Mencoba peluang usaha otak otak goreng ikan tenggiri ini begitu mudah, karena bahan dan cara membuatnya juga simple, siapa pun bisa mencobanya. Contoh Analisa Usaha Otak Otak Goreng Ikan Tenggiri Cara membuat otak-otak bisa kamu kreasikan sesuai selera.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan otak otak ikan tenggiri goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!