saudara mencari buah pikiran resep otak-otak panggang ikan tongkol yang unik?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. sekiranya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak-otak panggang ikan tongkol yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari otak-otak panggang ikan tongkol, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menghidangkannya. jangan takut pusing kalau hendak menyiapkan otak-otak panggang ikan tongkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hasil paling enak di dunia.
Cobain yuk, varian menu otak-otak dengan ikan tongkol yang disajikan dengan baluran sambal balado yang nikmat ini. Lihat juga resep Otak otak ikan Tongkol enak lainnya. Otak-otak is a Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices, originated from Palembang, Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan otak-otak panggang ikan tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Otak-otak Panggang Ikan Tongkol memakai 21 kumpulan bahan dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Otak-otak Panggang Ikan Tongkol:
- Ambil Bahan A
- Ambil 6 bawang putih
- Gunakan 3 bawang merah
- Sediakan 4 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdm garam halus
- Siapkan 100 ml santan
- Sediakan 1 sdt lada
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur/ayam
- Gunakan 1 telur
- Ambil 100 gr tapioka
- Sediakan 250 gr daging ikan tongkol
- Gunakan Daun bawang (iris)
- Sediakan Secukupnya daun pisang
- Gunakan Bahan B (Saus Kacang)
- Sediakan 100 gr kacang (goreng)
- Siapkan 4 cabai merah
- Gunakan 7 cabai rawit
- Sediakan 1 bawang putih
- Gunakan 1 sdt kecap
- Gunakan 60 ml air
- Gunakan Secukupnya garam, gula
Kamu bisa mengganti daging ikan tenggiri dengan daging lainnya, seperti daging sapi, ayam, bandeng, tongkol, hingga udang. Buatlah otak-otak sesuai selera dengan bumbu yang kamu senangi. Lihat juga resep Otak-Otak Bakar Ikan Tenggiri enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Langkah-langkah membuat Otak-otak Panggang Ikan Tongkol:
- Blender bawang dan santan sampai halus. Lalu masukan bahan A yg lain (kecuali daun bawang dan daun pisang).
- Setelah bahan A sudah halus, taburkan daun bawang lalu aduk rata. Kemudian tata di daun pisang. Banyaknya adonan sesuai selera ya.
- Kemudian, kukus selama 20mnt.
- Jika sudah, panggang otak-otak di atas teflon yg sudah panas.
- Blender semua bahan B, kemudian tumis dengan sedikit minyak. Jika masih kental, bisa ditambah air lagi.
- Lalu masukan kecap/gula merah juga boleh.
- Sajikan dan selamat menikmati.
Umumnya, otak otak merupakan kuliner berbahan dasar ikan tenggiri yang kemudian dibungkus dengan sehelai daun pisang dan dipanggang. Umumnya, masakan otak otak akan disajikan bersama dengan kuah asam pedas, akan tetapi tidak sedikit juga yang lebih memilih menikmatinya tanpa makanan ataupun kuah pendamping. Source: Moona's Kitchen Masih punya tenggiri giling, bosen bikin pempek akhirnya bikin otak otak. Resep nyontek sama Mbak Evy , Moona's Kitchen. Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan otak-otak panggang ikan tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
