4. Otak otak bandeng
4. Otak otak bandeng

mbak membuat ide resep 4. otak otak bandeng yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 4. otak otak bandeng yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 4. otak otak bandeng, pemilihan dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 4. otak otak bandeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi sajian istimewa.

Otak-otak bandeng selalu jadi menu kesayangan keluarga. Bahan utamanya memang cuma bandeng, telur, kelapa. Tapi yang paling penting: Kesabaran. – Terima kasih untuk Mbak Nurul Faridha, Tanah Bumbu, Kalsel, atas resepnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 4. otak otak bandeng sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda bisa menyiapkan 4. Otak otak bandeng menggunakan 12 bahan dan 8 urutan pembuatan. Berikut ini cara dalam memulai membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan 4. Otak otak bandeng:
  1. Ambil 4 ekor bandeng
  2. Gunakan 3 butir telur
  3. Siapkan 3 buah tahu putih
  4. Gunakan Bumbu :
  5. Siapkan 6 siung bawang putih
  6. Gunakan Lada bubuk
  7. Sediakan Garam
  8. Siapkan Kaldu jamur
  9. Siapkan Tambahan :
  10. Gunakan Daun salam
  11. Siapkan Laos (potong tipis²)
  12. Ambil Daun pisang

Ketika disajikan, bentuknya terlihat utuh seperti ikan, padahal dalamnya sudah berisi daging ikan yang telah dihaluskan dan dicampur dengan beberapa bumbu, serta duri dan tulangnya sudah dihilangkan.. Menyediakan aneka jajan khas Kota Gresik seperti otak-otak bandeng, jubung, kripik bayem, opak koin aneka rasa, peyek kacang ijo dan lainnya. Namun yang menjadi andalan adalah otak-otak bandeng dengan cita rasa yang khas. Padahal otak-otak bandeng khas sidoarjo yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Cara membuat 4. Otak otak bandeng:
  1. Bersihkan sisik bandeng, tarik kepala dan ekor bandeng agar duri patah, pukul pelan² hingga daging sedikit hancur - Belah perut hingga ke ekor, buang kotorannya - Ambil duri ekor, bersihkan insang dan isi kepala, kemudian cuci bersih.
  2. Kerok daging bandeng menggunakan sendok, setelah selesai bersihkan duri²nya.
  3. Haluskan bawang putih.
  4. Blender daging bandeng dan tahu putih.
  5. Campurkan daging blender dan tahu dengan bawang putih, lada bubuk, kaldu jamur, telur.
  6. Masukkan adonan kedalam bandeng. Siapkan panci kukus, alasi dengan daun pisang.
  7. Tata bandeng, masukkan daun salam dan potongan loas, tutup lagi dengan daun pisang. - Tutup rapat lalu kukus.
  8. Cek kematangan, angkat. Otak otak bandeng siap digoreng.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak-otak bandeng khas sidoarjo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Haluskan daging ikan dg menggunakan blender. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Campur semua bumbu dg daging ikan, tambahkan telur, santan. aduk rata. Masukkan kembali daging ikan Bandeng yg sdh dibumbui ke dalam kulit ikan Bandeng sampai penuh dan padat.

Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan 4. Otak otak bandeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!