bapak mengetahui ide resep semur daging kuah santan yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging kuah santan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging kuah santan, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan semur daging kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi makanan istimewa.
Oleh karenanya, kali ini Mamikos membuatkan artikel berisi resep semur daging kuah sederhana dan sedap yang bisa kamu coba praktikkan atau masak sendiri di rumah. Daging sapi masak bumbu kecap anggun ini juga dikenal dengan kuliner semur, daging dapat direbus dulu maupun pribadi dimasak dengan irisan yang lebih tipis, ada yang lebih suka agak kering atau banyak kuah, terkadang menambahkan santan untuk menambah rasa gurih, serta kombinasi beberapa rempah sehingga cita rasanya menjadi lebih berpengaruh dan. Daging sapi masak bumbu kecap manis ini juga dikenal dengan masakan semur, daging bisa direbus dulu maupun langsung dimasak dengan irisan yang lebih tipis, ada yang lebih suka agak kering atau banyak kuah, terkadang menambahkan santan untuk menambah rasa gurih, serta kombinasi beberapa rempah sehingga cita rasanya menjadi lebih kuat dan spesial.
Berikut ini ada beberapa sesuatu praktis untuk membuat semur daging kuah santan yang siap dikreasikan. Anda membuat Semur daging kuah santan menggunakan 22 kumpulan bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Semur daging kuah santan:
- Siapkan 1/2 kg daging iga sapi
- Gunakan 2 buah wortel besar
- Siapkan 1 kg kentang
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 iris lengkuas
- Ambil 2 cm kayu manis
- Gunakan 2 sachet santan instant
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Ambil 2 L air
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 2 buah cabai merah besar, buang biji
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 butir pala
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 buah tomat besar
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 4 sdm minyak goreng
- Gunakan 2 sdt garam
- Siapkan 3 sdt gula
Agar kuah semur daging kental dan lebih nikmat, campurkan dengan bubuk beras. Caranya ambil segenggam beras, bilas hingga bersih, gongseng beras, tunggu sampai warna kecokelatan, angkat dan haluskan. Ayak dan haluskan kembali sampai bubuk beras benar-benar halus. Memiliki rasa yang spesial, resep semur daging sapi juga merupakan cara yang familiar bagi masyarakat Betawi dalam memasak daging sapi yang enak.
Cara menyiapkan Semur daging kuah santan:
- Setelah di cuci,potong-potong daging sesuai selera. Saya memotong selebar 2-3 cm.
- Potong-potong kentang dan wortel
- Haluskan bumbu halus,kemudian tumis hingga bau langu hilang. Masukan daun salam,lengkuas dan kayu manis. Masak sampai harum.
- Masukkan daging dan kecap ke dalam bumbu,tumis sebentar,dan tambahkan 2 L air. Kemudian,rebus daging bersama bumbu hingga empuk. Saya menggunakan presto.
- Setelah daging empuk,masukan wortel dan kentang,rebus hingga empuk. Kemudian masukkan santan. Tes rasa. Masak hingga kuah meletup-letup,dan terus di aduk,agar santan tidak pecah. Selesai.
Beef stew ala Indonesia ini merupakan modifikasi dari beef smoor yang dibawa Belanda ke nusantara. Di Indonesia diolah dengan kecap dan menggunakan kuah yang lebih encer. Lihat juga resep Semur Bola Bola Daging enak lainnya. Resep semur daging yang bisa meningkatkan kekebalan tubuh Semur daging merupakan salah satu hidangan ikonik Indonesia warisan Belanda yang sarat dengan kesan nostalgia serta cita rasanya yang manis, berempah dan juga pekat. Hidangan rumahan ini ada terdiri dari dua versi, yakni semur yang lebih encer serta yang lebih pekat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Semur daging kuah santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
