ibu merasakan ide resep cumi hitam yang unik?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. andaikata keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi hitam yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Lihat juga resep Cumi bumbu hitam enak lainnya. Cumi-cumi jadi salah satu seafood favorit bagi sebagian orang. Rasanya yang gurih, teksturnya kenyal, apalagi dimasak dengan rasa pedas paling cocok disantap dengan nasi putih hangat.
kurang lebih hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi hitam, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing jika ada hal menyiapkan cumi hitam yang enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
langkah langkah ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat cumi hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi Hitam menggunakan 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cumi Hitam:
- Sediakan 1 kg Cumi, bersihkan tulang tengah dan jangan buang tintanya
- Siapkan 1 buah Jeruk Nipis, peraskan pada cumi
- Siapkan 5 butir Bawang Merah, iris tipis
- Gunakan 3 siung Bawang Putih, iris tipis
- Ambil 1 buah Cabe Merah Besar, iris serong
- Ambil 1-2 ruas Jahe, geprek
- Sediakan 1-2 ruas Lengkuas, geprek
- Siapkan 1-2 ruas kunyit, ulek halus. Atau bisa pakai 1sdt Kunyit Bubuk
- Ambil 2 batang Sereh, geprek
- Sediakan 4 lembar Daun Salam
- Sediakan 5 buah Daun Jeruk
- Sediakan Sekitar 1liter Air Panas
- Sediakan Secukupnya Garam dan Gula
- Gunakan Minyak untuk menumis
Jadi, hitam belum tentu tidak enak ya. Buktinya, cumi bumbu hitam ini memiliki cita rasa yang JUARA. Kalau tidak percaya, silahkan dicoba sendiri. Oke, bagi Anda yang sangat penasaran ingin mencoba cumi bumbu hitam sendiri, yuk langsung saja disimak resep lengkapnya berikut ini!
Langkah-langkah membuat Cumi Hitam:
- Panaskan minyak, masukkan bawang merah, cabai merah, lengkuas, dan jahe. Tumis sampai harum
- Masukkan bawang putih dan sereh. Tumis sampai harum juga.
- Masukkan cumi. Aduk sebentar
- Tambahkan daun salam dan daun jeruk, serta kunyit yang sudah dihaluskan
- Tambahkan air. Tutup wajan atau pancinya. Rebus +-1 jam sambil diintip dan diaduk sesekali
- Jika sebelum 1 jam air sudah menyusut bisa ditambahkan lagi air panasnya ya
- Tambahkan garam dan gula. Tes rasa, angkat. Sajikan
- Oh ya kalo suka pedas bisa ditambahkan cabai rawit sesuai selera ya. Masukkan bersama dedaunan tadi. Saya ngga pakai karena ada anak kecil di rumah.
Meskipun makanan ini memiliki warna yang gelap, namun rasanya tidak diragukan lagi karena cumi masak hitam ini begitu sedap dan nikmat juga mantap dimulut ketika dinikmati. Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih. Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Cumi Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
