Lagi merasakan tentang resep spaghetti carbonara yang lezat?. Cara menyiapkannya memang berhasil jika diikuti. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal spaghetti carbonara yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari spaghetti carbonara, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. tidak ada yang pusing kalau mau menyiapkan spaghetti carbonara enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi suguhan spesial.
Beat the eggs and Parmesan together in a mixing bowl, stirring well to prevent lumps. In a large pot of boiling salted water, cook spaghetti pasta until al dente. Meanwhile in a large skillet, cook chopped bacon until slightly crisp; remove and drain onto paper towels.
dicatat ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat spaghetti carbonara yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Spaghetti carbonara menggunakan 17 kumpulan bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini urutan dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Spaghetti carbonara:
- Siapkan Saus
- Siapkan 100 gram/secukupnya daging cincang
- Ambil 3 sdm margarin/mentega
- Ambil Secukupnya sosis, potong sesuai selera
- Sediakan 5 buah bawang putih, cincang halus
- Sediakan 2 sdm tepung terigu
- Ambil 300 ml susu UHT full cream
- Gunakan Secukupnya keju parut (me: 80 gram)
- Siapkan Secukupnya merica (me:1/2 sdt)
- Gunakan Sejumput garam (sedikit saja krn saus sudah asin dan creamy)
- Ambil 1 sdm gula pasir (optional)
- Gunakan 1 sdt oregano
- Ambil Rebusan Mie
- Sediakan 230 gram spaghetti LaFonte
- Gunakan 800 ml air atau lebih
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil 1 sdm mentega/margarin
Although it's creamy, it's actually made without cream. Luscious and wonderfully indulgent, pasta carbonara takes as long to make as it does to cook the pasta. The ingredients are simple—just spaghetti (or other long pasta), and the carbonara is made with pancetta or bacon, eggs, Parmesan, a little olive oil, salt and pepper. In a bowl, mix together eggs, Parmesan, cream, and salt and pepper until smooth.
Cara membuat Spaghetti carbonara:
- Pertama kita rebus mie. Didihkan air, garam, dan mentega. Setelah mendidih masukkan spaghetti rebus sekitar 8 menit atau sampai teksturnya agak lembek tapi masih krenyes. Jangan ditutup krn bisa bikin mienya lembek. Setelah matang, tiriskan spaghetti tapi airnya jangan dibuang dulu, krn akan dipakai di saus.
- Kedua kita bikin sausnya. Tumis daging cincang dgn mentega sekitar 1 sdm aja ya, 2 sdm mentega disimpan untuk nanti. Tumis dagingnya agak lama sampai matang, pastikan apinya jgn terlalu besar biar gak gosong.
- Setelah daging matang, masukkan sisa mentega yg blm di masukkan, kemudian masukkan sosis, tumis sampai sosis matang.
- Masukkan bawang putih aduk rata sampai aromanya tercium. Setelah itu masukkan tepung terigu sambil terus diaduk2 sampai tepung rata sekitar 1 menit. Kemudian masukkan sedikit demi sedikit susu UHT sambil diaduk2. Saus akan mengental karena susu berxampur dgn tepung tadi.
- Masukkan keju parut dan aduk rata, jika saus terlalu kental bisa ditambahkan air rebusan spaghetti yg tadi kita sisihkan. Masukkan merica, garam, gula, oregano aduk hingga mendidih.
- Setelah itu masukkan spaghetti tadi kedalam saus, aduk rata dan matikan api. Spaghetti carbonara siap disajikan. Jika agak eneg bisa ditambahkan saus sambal sebagai penyeimbang rasa. Selamat mencoba :)
When the pasta is done, reserve a cup or two of the pasta water. Drain the pasta and place it in a bowl. While the pasta is still really hot, slowly drizzle in the egg mixture, stirring the pasta the whole time. Pour the egg mixture over the pasta. Toss rapidly to coat the pasta without cooking the egg.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Spaghetti carbonara yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
