Anda sedang menggali inspirasi resep ayam betutu bali-resep simple yang unik?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal ayam betutu bali-resep simple yang enak sepatutnya punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari ayam betutu bali-resep simple, pemilihan dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya ingin menyiapkan ayam betutu bali-resep simple enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hasil paling enak di dunia.
Ayam betutu is one of my all-time favourite dishes. It's a surprisingly easy recipe but really impressive to make for friends or at a dinner party - especially if you open the banana-leaf-wrapped chicken at the table. Because the vegetables are stuffed inside the cavity of the chicken, there's not much washing up either!.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat ayam betutu bali-resep simple yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Betutu Bali-resep simple memakai 19 bahan dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Betutu Bali-resep simple:
- Sediakan 1 ekor ayam (says ukuran besar)
- Siapkan 20 siung Duo bawang
- Ambil 5 batang Sereh
- Gunakan 10 lembar Daun jeruk
- Gunakan 5 lembar Daun salam
- Siapkan 2 cm Jahe
- Ambil 2 cm Lengkuas
- Gunakan 6 buah Kemiri
- Sediakan Kunyit Bubuk (ga ada stok fresh)
- Siapkan Kenjur bubuk
- Siapkan Ketumbar sedikit aja
- Gunakan 2 sdt Gula merah
- Sediakan 2 sdm Minyak kelapa
- Ambil 1 buah Terasi ebi
- Siapkan 15 buah Cabe rawit
- Gunakan 5 Buah Cabe besar
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Royco/garam
- Siapkan 4 buah Citroen/ jeruk nipis
Secara tradisional cara membuat ayam betutu dibungkus daun pinang, lalu dimasak dalam sekam. Namun, pada resep ini menggunakan alat sederhana di rumah. Resep ayam betutu khas Bali- kredit: @resepmasakansehat. Selain menggunakan ayam kampung, Anda juga bisa menggunakan daging bebek.
Cara menyiapkan Ayam Betutu Bali-resep simple:
- Cuci bersih ayam nya, lalu saya belah dua karena ukuran ayamnya terlalu besar dan ga muat dipanci, lalu balurkan dengan jerus nipis/citroen dan Garam merata keseluruh ayam hingga rata. Lalu diamkan!!
- Haluskan bumbu dengan blender/ ulek sesuai selera. Kecuali 4 batang sereh, laos, dan 5lembar daun jeruk.
- Jika bumbu sudah dihaluskan,balurkan ke ayam hingga merata(dibuang dulu ya jeruk nipis/citroen nya).lalu diamkan beberapa saat
- Lalu potong kecil serehnya/ ikat sesuai selera dan masukan bahan2 yang tidak dihaluskan termasuk gula merah dan Garam.lalu masukan air secukupnya,test rasa.
- Terakhir masukan ayam dan tambahkan sedikit air lagi.
- Masak dengan Api paling kecil dan masak hingga air asat. Kurang lebih 1jam prosesnya.
- Cek rasa lagi.. jika sudah pas sesuai selera,lgsg ambil nasi panas en makan😋
Lihat juga resep Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali enak lainnya. Kalau ingin membuay ayam betutu dengan cara modern, ikuti resep dan tipsnya berikut ini. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat, hingga akhirnya dipanggang dalam api sekam.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat ayam betutu bali-resep simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
