mbak menggali buah pikiran resep cumi hitam yang lezat?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi hitam yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Lihat juga resep Cumi bumbu hitam enak lainnya. Cumi-cumi jadi salah satu seafood favorit bagi sebagian orang. Rasanya yang gurih, teksturnya kenyal, apalagi dimasak dengan rasa pedas paling cocok disantap dengan nasi putih hangat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari cumi hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing semisalnya hendak menyiapkan cumi hitam enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian orang banyak suka.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk mencapai cumi hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi Hitam menggunakan 12 kumpulan bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Cumi Hitam:
- Siapkan 500 gram cumi kecil / sedang
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Gunakan 2 sd makan minyak goreng
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan:
- Gunakan 7 bh bawang merah
- Ambil 3 bh bawang putih
- Sediakan 2 batang serai
- Sediakan 3 bh daun salam
- Sediakan 1 bh daun jeruk wangi
- Gunakan 2 iris Laos
- Gunakan 2 potong kecil jahe
- Sediakan 1 sd teh garam halus
Jadi, hitam belum tentu tidak enak ya. Buktinya, cumi bumbu hitam ini memiliki cita rasa yang JUARA. Kalau tidak percaya, silahkan dicoba sendiri. Oke, bagi Anda yang sangat penasaran ingin mencoba cumi bumbu hitam sendiri, yuk langsung saja disimak resep lengkapnya berikut ini!
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Hitam:
- Potong2 jeruk nipis sisihkan. Cuci bersih cumi dg perlahan agar tintanya ttp utuh. Tiriskan dan beri air jeruk nipis. Sisihkan.
- Siapkan semua bahan bumbu halus, Tumbuk bumbu 2 yg telah dibersihkan hingga halus.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan cumi, aduk2 hingga meresap, tuang sedikit air aduk2 hingga cumi matang. Gongso / ongseng cumi sebentar saja untuk mendapatkan cumi yg lunak
- Pindahkan ke piring saji Selamat happy cooking 👍Karena dirmh ada yg tdk suka pedas maka resep ini tanpa cabe, jika mau tambahkan bersama saat akan menumis bumbunya.😊
Meskipun makanan ini memiliki warna yang gelap, namun rasanya tidak diragukan lagi karena cumi masak hitam ini begitu sedap dan nikmat juga mantap dimulut ketika dinikmati. Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih. Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak cumi hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
