ibu merasakan kreativitas resep ayam goreng lengkuas yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
KOMPAS.com - Ayam goreng bisa dipadukan dengan berbagai bahan makanan. Apabila kamu bosan makan ayam goreng biasa, coba saja ayam goreng lengkuas. Cara membuat ayam goreng lengkuas ini simpel karena hanya membutuhkan empat bahan utama.
kurang lebih hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya keperluan menyiapkan ayam goreng lengkuas yang enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi suguhan orang banyak suka.
langkah langkah ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Lengkuas:
- Gunakan 1 kg ayam (me.1/2 kg)
- Ambil 1 butir jeruk nipis
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan 10 ruas lengkuas (me.100gr)
- Gunakan 2 batang sereh
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk (me.skip)
- Sediakan Bumbu kuning halus
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 5 butir kemiri
- Sediakan 4 sdm garam
Seperti semua hidangan ayam goreng, menu ini menjadi favorit keluarga saya. Begitu dihidangkan langsung ludes tak tersisa termasuk remahnya sekalian!! Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah dengan api sedang sambil terus.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
- Siapkan bahan.
- Marinasi ayam menggunakan jeruk nipis dan garam.
- Blender/parut lengkuas, sisihkan. Blender bahan bumbu kuning hingga halus.
- Tumis bumbu kuning hingga harum. Masukan air, ayam, sereh, daun salam dan daun jeruk (sy skip). Setelah mendidih masukan parutan lengkuas.
- Masak hingga air surut. Goreng hingga kecoklatan dalam minyak panas. Masukan dalam wadah tertutup dan simpan di dalam kulkas jika tidak segera di goreng.
Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
