Lagi mengetahui hal resep 58. rawon daging sapi dengan kemangi yang menggiurkan?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. Jika lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal 58. rawon daging sapi dengan kemangi yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari 58. rawon daging sapi dengan kemangi, pemilihan dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan 58. rawon daging sapi dengan kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian paling enak di dunia.
Masih punya stok daging dari pembagian Idul Adha kmrn. Mulai puyeng liat daging, tp sayang klo mau beli bahan lain sebelum ni perdagingan kelar. Kepikiran makanan bahan daging yg seger, bisa isi banyak sayuran.
langkah langkah ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai 58. rawon daging sapi dengan kemangi yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan 58. Rawon Daging Sapi dengan Kemangi memakai 22 yang harus di ingat dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan 58. Rawon Daging Sapi dengan Kemangi:
- Sediakan 300 gram daging sapi
- Gunakan 200 gram kecambah pendek
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris serong
- Ambil 2 L air
- Ambil 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Gunakan secukupnya bawang merah goreng
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 3 buah kluwak (pecah, ambil dagingnya, rendam air panas)
- Sediakan 1 sdm garam dapur
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan Bumbu Aromatik
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 batang serai, ambil bagian putih, geprek
- Ambil 1 potong lengkuas
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
Memiliki kuah berwarna gelap yang kaya akan rasa dan gurih. Hal ini karena untuk memasaknya, membutuhkan beragam jenis rempah. Lihat juga resep Pepes Daging Kemangi enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Langkah-langkah membuat 58. Rawon Daging Sapi dengan Kemangi:
- Potong-potong daging sapi menjadi beberapa bagian, rebus dengan air. Saat mendidih dan keluar busa, ambil busa lalu buang. Setelah cukup matang, tiriskan daging lalu potong-potong dadu, sisihkan.
- Siapkan bumbu halus dan bumbu aromatik. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan bumbu aromatik aduk-aduk.
- Masukkan daging sapi yang sudah dipotong dadu dan sedikit kaldu, aduk-aduk lagi. Kemudian tambahkan air kaldu, masak hingga daging empuk. Cek rasa lalu masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar, matikan api.
- Siapkan nasi dalam mangkok atau piring. Tambahkan kecambah yang sudah dicuci, siram dengan rawon. Tambahkan kemangi dan bawang merah goreng. Rawon siap disajikan.
Konon, rawon dulunya adalah makanan rakyat jelata yang akhirnya jadi sajian favorit para raja-raja. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek. Isian dari rawon ini adalah potongan daging sapi yang dipadu dengan tauge, kemangi, taburan daun bawang serta bawang goreng. Apabila daging sudah dipotong dengan merata maka lanjutkan dengan menghaluskan bumbu yang ada pada resep.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memadukan 58. rawon daging sapi dengan kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
