ibu menggali petunjuk resep semur jengkol betawi yang lezat?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. apabila terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal semur jengkol betawi yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Makan jengkol enaknya di barengin sama nasi uduk dan lauk pauknya apa lagi tambah sambal khas betawinya beuh parah 🤭🤭 #cookpadcommunity_jakarta Olahan yang popular dari jengkol ini adalah disemur. Semur jengkol merupakan masakan sederhana rumahan yang sering dijadikan lauk pendamping untuk nasi uduk maupun bintang utama di berbagai perayaan Betawi. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk.
sebanyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari semur jengkol betawi, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan semur jengkol betawi enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi makanan orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan semur jengkol betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda dapat menyiapkan Semur Jengkol Betawi menggunakan 17 jenis bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Semur Jengkol Betawi:
- Siapkan 500 gram Jengkol
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 7 buah bawang merah
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah kriting
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah pala
- Gunakan 1 buah kayu manis
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 buah batang serai
- Sediakan Gula
- Gunakan Garam
- Sediakan Kecap Manis
Untuk menghilangkan baunya, jengkol biasa di rendam di air kapur atau air dari… Cara Membuat Semur Jengkol Khas Betawi. Memarkan dan geprek jengkol, lalu sisihkan dalam wadah yang berbeda. Haluskan bahan bumbu seperti jahe, bawang merah, bawang putih, kayu manis, lada putih, dan kemiri menggunakan blender atau diulek. Tumislah bumbu jengkol tersebut dalam minyak yang panasnya sedang.
Cara menyiapkan Semur Jengkol Betawi:
- Rebus Jengkol selama 30 menit kemudian geprek, lalu rebus kembali selama 30 menit (sampai empuk)
- Halus kan bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, cabe merah, jahe.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, serai. Di beri sedikit air.
- Masukkan jengkol, kecap, garam dan gula. Tes rasa, masak hingga matang
Cara Membuat Semur Jengkol khas Betawi. Setelah semua bahan dan bumbu dipersiapkan, kini Anda bisa memulai untuk mengolahnya menjadi hidangan semur jengkol yang nikmat dan lezat. Langkah pertama untuk membuat semur jengkol adalah dengan merendam buah jengkol yang akan dimasak. Bumbu khas semur adalah kecap manis yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga kuah kental semur berwarna coklat pekat. Begitu juga dengan resep membuat semur jengkol Betawi yang asli gurih mantap meskipun sederhana dan tanpa santan kali ini.
Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Semur Jengkol Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
