Lagi mencari buah pikiran resep ayam goreng crispy ala kentucky yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal ayam goreng crispy ala kentucky yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng crispy ala kentucky, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng crispy ala kentucky enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian menjadi sangat enak.
Ayam Goreng Tepung ala Kentucky siap dihidangkan bersama saus & sambal. Resep Koki juga mendapatkan info yang bermanfaat dari blog milik Aiko di Food Experimentalist. Agar hasil gorengan ayam lebih crispy, ada beberapa hal yang harus diperhatikan: Campuran tepung dan air:.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng crispy ala kentucky sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda menyiapkan Ayam Goreng Crispy Ala Kentucky memakai 23 kumpulan bahan dan 10 urutan pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Crispy Ala Kentucky:
- Sediakan 700 gr dada ayam, potong-potong
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 lt minyak goreng
- Siapkan Bumbu Marinasi :
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 bks kaldu bubuk rasa ayam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 100 ml susu cair
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit, kupas, bakar
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Bahan tepung kering :
- Siapkan 450 gr Tepung terigu protein tinggi
- Ambil 100 gr tepung terigu segitiga
- Sediakan 50 gr tepung maizena
- Sediakan 1/2 bks kaldu bubuk
- Ambil 2 sdm bubuk cabe (untuk yang pedasnya)
- Ambil Bahan pelapis cair : (aduk rata)
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan 5 sdm diambil dari bahan tepung kering
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt baking soda
Jika kita mendengar kata Ayam Goreng Fried Chicken, pasti langsung terlintas di benak kita restaurant waralaba KFC, CFC, Wendys, AW atau yang lain. Makanan ini sangat popular di masyarakat. Hampir di setiap mall, outlet waralaba mereka selalu ada. Lihat juga resep Ayam goreng tepung ala Kfc enak lainnya.
step by step menyiapkan Ayam Goreng Crispy Ala Kentucky:
- Potong-potong ayam, cuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis, biarkan 30 menit, lalu cuci lagi hingga bersih.
- Ulek bawang putih, garam dan kunyit. Masukan ke potongan ayam, tambahkan bumbu yang lainnya dan susu cair. Aduk rata. Masukan dalam plastik, lalu simpan dalam kulkas 24 jam.
- Buat bumbu pelapis basah, campur semua bahan dan aduk. rata
- Siapkan bumbu tepung keringnya. Saya bagi dua, satu bagian untuk yang rasa pedagang, satu lagi original. Siapkan ayam yang telah dimarinasinya.
- Masukan ayam yang telah dimarinasi ke dalam tepung kering (saya buat yang original dulu), lumuri sampai terbalut tepung. Lalu celupkan dalam bahan lapis cair, tiriskan dulu, gulingkan lagi dalam tepung kering.
- Celupkan lagi dalam bahan basah, gulingkan lagi ke dalam tepung kering. 2x pelapisan. Tips menepunginya, jangan diremas-remas, nanti gagal keriting. Cukup di aduk balik secara cepat dengan kedua tangan.
- Kibas-kibaskan ayam yang telah terbalut tepungnya. Supaya keriting maksimal.
- Panaskan minyak goreng dengan api kecil. Masukan beberapa potongan ayamnya (ayam harus terendam ya). Goreng selama 25 menit. Lalu balik, goreng lagi selama 5 menit. Angkat dan tiriskan.
- Lakukan hal yang sama untuk yang pedasnya.
- Sajikan selagi hangat 💜. Ayam nya krispi nya renyah dan ga keras, dagingnya empuk banget (karena dimarinasi pakai susu cair), rasanya pas bumbu meresap sampai ke tulang 😍.
Kunci dalam membuatan ayam goreng tepung ala kentucky terdapat pada adonan tepung dan proses memasaknya. Banyak ibu-ibu yang berpikir bahwa untuk menghasilkan ayam crispy adalah dengan tepung yang tebal. Tetapi justru tepung tebal itu yang menjadikan ayam crispynya gak crispy. Satu kali balut saja sudah cukup. Ayam Goreng Crispy ala KFC TRIBUNJOGJA.com - Ayam goreng tepung buatan restoran Fast Food atau pedagang kaki lima terlihat sangat cantik karena kulitnya keriting dengan warna kuning keemasan.
Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Ayam Goreng Crispy Ala Kentucky yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
