Anda sedang merasakan ide resep ayam goreng ungkep bumbu kuning yang lezat?. Cara merancangnya memang . sekiranya keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal ayam goreng ungkep bumbu kuning yang enak sewajarnya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari ayam goreng ungkep bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya ingin menyiapkan ayam goreng ungkep bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi makanan paling enak di dunia.
Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Kali ini bunda arsy mau share resep ayam goreng favorite. Banyak disuka anak-anak maupun org dewasa.
langkah langkah ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat ayam goreng ungkep bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda membuat Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning menggunakan 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning:
- Ambil 1 kg ayam potong
- Ambil 1 jempol lengkuas di geprek
- Ambil 5 daun jeruk hilangkan batangnya
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh geprek
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Bahan Bumbu Halus :
- Ambil 10 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 20 biji ketumbar
- Siapkan 5 cm kunyit
- Sediakan 2 ruas jahe
Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan bumbu kuning. Dinamakan bumbu kuning, karena bahan yang digunakan sendiri berasal dari kunyit atau kunir. Silahkan ungkep ayam sampai empuk dan kuahnya berkurang/surut; Panaskan minyak sampai panas lalu goreng ayam sampai permukaan luarnya cepat garing dan bagian dalam dagingnya masih tetap dalam kondisi lembut; Angkat dan tiriskan; Ayam goreng bumbu kuning sudah siap disajikan bersama dengan nasi hangat, lalapan dan sambal kesukaan anda Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya.
Cara membuat Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning:
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak dan api sedang tumis bumbu halus sampai harum
- Masukan lengkuas yang sudah di geprek, daun jeruk dan daun salam
- Masukan ayam potong yang sudah di cuci bersih aduk sampai merata
- Masukan air (air mendidih lebih baik) sampai ayam terendam lalu tambahkan garam dan aduk sampai merata
- Ungkep ayam kurang lebih 30-45 menit sampai ayam matang dengan api sedang
- Kalau ayam sudah matang angkat dan tiriskan
- Ayam ungkep yang sudah matang setelah dingin bisa disimpan di kulkas atau bisa langsung di goreng dan sajikan untuk keluarga tercinta ❤
Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, sara n saya untuk kali ini buatla h sendiri di rumah. Membuat ayam bumbu kuning sen diri selain bahan-bahan nya lebih fresh, higienis dan te ntu saja lebih sehat, wa r na kuning nya juga terjamin terbuat dari bahan yang alami bukan pewarna makanan sintetis. Tunggu dulu hingga warnanya kuning keemasan, angkat & kemudian tiriskan dulu. Ungkep ayam dengan api sedang sampai benar-benar matang. Setelah dingin, campurkanlah sisa bumbu ungkep tadi.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat ayam goreng ungkep bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
