mbak mencari buah pikiran resep lumpia basah yang menggiurkan?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. apabila keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal lumpia basah yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lumpia basah is one of indonesian snack. Great recipe for Lumpia Basah Bandung. You might be familliar with Asian Deep Fried Spring Roll, but this one is a little bit different.
sebanyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia basah, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing semisalnya mau menyiapkan lumpia basah paling lezat di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian paling enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan lumpia basah sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal, hidangan ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda bisa membuat Lumpia Basah menggunakan 16 bahan dan 8 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lumpia Basah:
- Ambil bahan kulit :
- Sediakan 300 gram tepung terigu
- Ambil 2 butir telur
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 50 ml air (bisa ditambahkan bila dirasa kurang encer)
- Ambil bahan isian :
- Sediakan 2 buah wortel,serut kasar
- Gunakan 200 gram dada ayam,rebus lalu suwir-suwir
- Sediakan 100 gram taoge
- Sediakan 150 gram rebung,potong panjang lalu rebus
- Sediakan 2 siung bawang putih,geprek
- Sediakan 4 biji bawang merah,iris tipis
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya merica bubuk
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Ambil secukupnya kaldu ayam bubuk
Lihat juga resep Lumpia basah enak lainnya. Lumpia are Filipino fried spring rolls filled with ground pork and mixed vegetables. This lumpia recipe is authentic and yields the crispiest lumpia ever. Serve them as an appetizer or finger food, with a sweet and sour dipping sauce.
Cara menyiapkan Lumpia Basah:
- Membuat kulit : campur tepung terigu dan garam,aduk rata. masukkan air,aduk rata lalu saring. masukkan telur,aduk rata.
- Goreng adonan kulit menggunakan teflon yang sudah diolesi margarin agar tidak menempel. saya menggunakan teflon ukuran 28cm. goreng sampai pinggirannya mengering berarti kulit sudah bisa diangkat. sisihkan,biar dingin dulu baru diisi karena kalo panas akan mudah pecah/robek.
- Membuat isian : tumis dengan sedikit minyak,bawang putih dan bawang merah sampai harum.
- Masukkan wortel dan taoge,tumis sampai layu.
- Masukkan ayam suwir dan rebung,masukkan garam,merica bubuk,gula pasir dan kaldu ayam bubuk. aduk rata,icipi.
- Masak sampai semua sayurannya matang.
- Cara mengisi : siapkan kulit lumpia,beri isian taruh di tengah,jangan terlalu penuh nanti akan mudah robek. lipat sisi kanan kiri, lalu lipat dari bawah ke atas.
- Lumpia basah sudah bisa dinikmati dengan cabe atau dengan saosnya :)
Yang kangen lumpia basah bandung jajanan bandung yang ngangenin, bisa d coba yah genksssss. gampil ga ribet. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental. Jika beli di luar, kita akan diberikan alat makan sumpit untuk menikmatinya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Lumpia Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
