saudara terfikir kreativitas resep pempek adaan yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. sekiranya lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek adaan yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Pempek adaan (deep-fried chicken and shrimp meatballs) with saus cuko (spicy tamarind sauce). Frying pempek mixture into fried meatballs. Heat a pot of oil over medium heat until the oil is hot.
Banyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari pempek adaan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan keperluan menyiapkan pempek adaan delicious di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hasil sangat membuat ketagihan.
dicatat ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek adaan yang siap dikreasikan. Anda membuat Pempek adaan memakai 10 yang harus di ingat dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pempek adaan:
- Gunakan 1/2 kg ikan tinggiri
- Siapkan 300 gram Sagu
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 200 ml Santan kental
- Siapkan 2 sendok makan Garam
- Ambil secukupnya Penyedap
- Gunakan 1 sendok makan Gula
- Siapkan 1 buah kuning telur
- Ambil 100 ml air
Meskipun bentuknya mirip seperti bakso ikan, pempek adaan memiliki tekstur yang lebih kasar dan kenyal. Selain itu, adonan pempek adaan yang menggunakan santan kental yang menjadikan pempek ini terasa lebih gurih. Di antara banyak macam pempek, saya paling suka pempek adaan. Hmmm.kalau belum kenyang, nggak mau berhenti makannya hehehe. ^_^ Pempek adaan yang paling sering saya bikin kalau lagi pengen makan pempek, karena cara membuatnya yang mudah dan cepat, adonannya langsung.
Cara membuat Pempek adaan:
- Campurkan ikan air dan santan aduk menggunakan spatula pastikan tercampur rata boleh juga di mixer speed tinggi hingga agak mengembang
- Tambah kan kuning telur aduk rata, masukan garam,gula, penyedap, bawang merah di cincang halus,bawang putih di haluskan, aduk rata.
- Masukan sagu sedikit demi sedikit jangan di remas aduk menggunakan spatula saja agar pempek tidak keras.
- Bulatkan adonan seperti membuat bakso masukan ke dalam minyak panas,api kecil saja
- Setelah pempek di penggorengan berputar putar itu tanda nya pempek sudah matang
- Agar pempek tetap bulat dan tidak keriput setelah pempek di angkat dari penggorengan letakan pempek pada wadah semacam saringan lalu putar putar seperti mengayak tepung sekitar 1 menit untuk menghilangkan udara yang ada pada Pempek
Cara Membuat Pempek Adaan Goreng - Masih asik mengulas jajanan kota Palembang. Jika sebelumnya saya sudah berbagi Cara Membuat Tekwan Ikan Tengiri Palembang Kuah Gurih. Kali ini saya akan mencoba membagikan salah satu jajanan khas Palembang lainnya yang terkenal di seantero Indonesia. Hallo all of my lovely viewer,. Pempek. sapa yang tidak suk sama kuliner berbahan baku ikan ini, pasti semua pada doyan. kali ini aku share cara gampang m.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Pempek adaan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
