Loukumades mangga, donat ala Yunani
Loukumades mangga, donat ala Yunani

mbak menemukan kreativitas resep loukumades mangga, donat ala yunani yang lezat?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. andaikata keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal loukumades mangga, donat ala yunani yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari loukumades mangga, donat ala yunani, mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan loukumades mangga, donat ala yunani yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hasil istimewa.

Nama camilan Loukoumades atau Lukumades mungkin masih asing bagi masyarakat Indonesia. Namun makanan ini mendadak viral setelah gerai asal Australia bernama Lukumades membuka gerainya di BSD beberapa waktu lalu. Loukoumedes atau Lukumades merupakan makanan mirip donat yang berasal dari Yunani.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai loukumades mangga, donat ala yunani yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Loukumades mangga, donat ala Yunani menggunakan 22 yang harus di ingat dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memasak hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Loukumades mangga, donat ala Yunani:
  1. Sediakan Bahan donat :
  2. Gunakan 250 gram tepung terigu
  3. Siapkan 1 sdm ragi
  4. Siapkan 2 sdm tepung maizena
  5. Siapkan 1 sdt gula pasir
  6. Siapkan 2 sdm susu bubuk
  7. Sediakan 1/2 sdt baking powder
  8. Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk
  9. Ambil 110 ml jus mangga beserta kulit (100 gram mangga + air 10 ml)
  10. Gunakan 200 ml air hangat
  11. Sediakan 1/2 sdt garam
  12. Siapkan 2 sdm minyak
  13. Gunakan Bahan Syrup :
  14. Sediakan 150 gram gula pasir
  15. Siapkan 150 ml air matang
  16. Gunakan 3 kapulaga india, (me, 1/4 sdt kayumanis)
  17. Ambil 1/2 tetes pewarna kuning tua
  18. Ambil 2 sdm madu murni
  19. Siapkan 1 sdm air lemon
  20. Gunakan 1/2 sdt garam
  21. Sediakan Topping :
  22. Ambil sesuai selera Meses coklat atau

Salah satu ciri khas dari lukumades adalah bentuknya yang bundar seperti bola dan disiram madu sebelum disantap. Pada resep aslinya, madu yang digunakan berasal dari derah Yunani. Loukoumades biasanya disajikan dengan lelehan madu beserta taburan kacang. Sekali gigit, rasanya mirip-mirip seperti kue bantal atau odading yang sempat viral juga.

Langkah-langkah menyiapkan Loukumades mangga, donat ala Yunani:
  1. Siapkan 100 gram mangga beserta kulitnya, potong2 beri air 10 ml, lalu blender. Sisihkan
  2. Diwadah terpisah, campur bahan : (terigu, maizena, gula pasir, ragi, vanilli, susu bubuk, dan baking powder) aduk menggunakan spatula hingga tercampur.
  3. Tambahkan jus mangga dan air hangat aduk dan terakhir masukan garam dan minyak, aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata. Diamkan selama 40 menit sampai mengembang 2 kali lipat.
  4. Sambil menunggu adonan mengembang kita bikin Syrup gula nya terlebih dahulu : campur semua bahan Syrup kecuali madu dan air lemon. Masak sampai mengental kurleb 7 menit. Setelah jadi syrup, angkat dan biarkan hangat, lalu masukan madu dan air lemon. Aduk, sisihkan.
  5. Kembali lagi ke adonan, Jika adonan sudah mengembang, masukan ke dalam plastik segitiga, potong ujungnya, panaskan wajan yang sudah diberi minyak goreng, jika sudah panas, tekan adonan sampai keluar, lalu gunting adonan sebesar kurleb 1cm, (sebelumnya gunting sudah dicelupkan ke minyak terlebih dahulu agar tidak lengket) di step ini susah untuk foto hehe
  6. Goreng donat hingga kuning kecoklatan, Bisa juga membulatkan donat menggunakan tehnik membuat bakso ya.
  7. Jika donat sudah hangat, celupkan ke dalam syrup. Lalu beri topping sesuai selera, bisa meses coklat, keju atau selai coklat. Yummy 😋 dalam keadaan hangat tekstur luar garing dan dalam nya lembut, enak banget. Selamat mencoba 👍

Kamu mau mencoba loukoumades di rumah? Daripada penasaran, yuk ikuti resep loukoumades, donat Yunani yang sedang viral. Kalau biasanya donat berbentuk bulat bundar dengan bagian tengah bolong, jajanan khas Yunani ini bentuknya bulat padat dengan ukuran kecil seperti bola dan tidak ada lubangnya. Tak heran banyak orang penasaran Tidak heran jika donat Yunani ini memiliki isian toping beraneka rasa. Loukoumades secara tradisional disajikan dengan lelehan sirup dan madu, kadang ditambah taburan kacang yang renyah.

Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Loukumades mangga, donat ala Yunani yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!