Anda sedang merasakan tentang resep mpek mpek kulit yang lezat?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. semisal keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mpek mpek kulit yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari mpek mpek kulit, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mpek mpek kulit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi resep paling enak di dunia.
Resep Pempek Kulit Gurih Crispy tapi Lembut. Berawal dari keinginan beli daging ikan gabus di pasar. Lihat juga resep Pempek kulit ikan tenggiri enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mpek mpek kulit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, yang akan dibuat ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda bisa menyiapkan Mpek mpek kulit memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Mpek mpek kulit:
- Ambil 120 gram kulit ikan tengiri
- Gunakan 85 gram daging ikan tengiri
- Siapkan 200 gram Tepung tapioka
- Sediakan 2 sdm Tepung terigu
- Gunakan 1 sdt Gula pasir
- Ambil 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdm Totole
- Sediakan 5 siung Bawang merah
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Siapkan Air 100ml,tp rada kelembekan jd +tepung lg maybe pakai 90ml aja
- Ambil Minyak 2sdm (ke skip,lupa 🤣)
Pempek kulit bercitarasa lebih gurih, kenyal & bertekstur dibanding pempek jenis lainnya. Buat sendiri saja yuk di rumah dg resep praktis & super mudah ini! Kali ini Dapur Zahra akan membagikan Resep Pempem Kulit Crispy & Renyah. Pempek kulit adalah Pempek yang terbuat dari bagian kulit ikan yang di olah menjadi halus.
Langkah-langkah menyiapkan Mpek mpek kulit:
- Cuci bersih ikan.Haluskan ikan dan kulitnya, saya pakai chopper. Haluskan bawang merah dan bawang putih.
- Masukan ikan yg sudah dihaluskan, bumbu halus, garam, gula, totole, daun bawang, tepung tapioka dan terigu. Campur merata. Masukan air dikit-dikit. Saya langsung tuang 100ml agak kelembekan, saya tambah lagi tepung 1sdm 😆😆
- Ambil sedikit tepung, balurkan ke tangan (pastikan sudah cuci tangan ya 😁). Lalu ambil adonan, bulat-bulat. Sambil merebus air dipanci ya. Sesaat sebelum direbus, saya pipihkan jadi agak gepeng.
- Rebus hingga matang. Tiriskan.
- Siapkan minyak panas untuk menggoreng. Goreng sampai kering. Dan sajikan dengan cuko 🤗🤗 (resep cuko ada di postingan sebelumnya ya)
Harga kulit ikan ini lebih murah dari daging ikan tetapi rasa yang didapat tidak kalah dengan Pempek menggunakan daging ikan sebagai bahan dasarnya. Pengen bikin pempekyang renyah dan gurih? Coba saja bikin empek empek kulit ini. Disini bahan kulit yang digunakan menggunakan kulit ikan tenggiri, anda bisa mengantinya dengan kulit yang lain, boleh kulit ayam atau jenis kulit lain. Pempek Kulit Pempek ini dari kulit ikan.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan mpek mpek kulit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
