kamu menggali ide resep rawon daging yang lezat?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. Jika keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon daging yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rawon daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi sajian istimewa.
Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Nah, buat kamu yang ingin mencicipi kelezatan rawon daging sapi ini, juga bisa membuatnya sendiri di rumah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rawon daging sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda menyiapkan Rawon daging memakai 24 kumpulan bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rawon daging:
- Gunakan 1 kg daging sapi (lulur)
- Sediakan 3 L air
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 2 ruas kencur
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas jahe
- Ambil 2 tangkai serai (memarkan)
- Sediakan 2 tangkai daun bawang
- Gunakan 8 lembar daun jeruk
- Sediakan 6 butir kemiri
- Ambil 1 bks ketumbar bubuk secukupnya
- Siapkan 2 sdt lada bubuk
- Ambil 2 sdt pala bubuk
- Gunakan 2 sdt jinten bubuk
- Sediakan 1 ruas laos (memarkan)
- Ambil 10 butir keluwek (pastikan pilih yang tua biar tidak pahit)
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya royco
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan 1 bks brambang goreng (jadi beli yang sudah digoreng)
Hal ini menjadi langkah penting yang perlu didahulukan sebab persiapan berisikan langkah untuk mengolah bahan yang ada pada resep. Resep rawon daging sapi - masakan khas Jawa Timur. Dengan isian daging sapi yang lembut, rawon menjadi makanan favorit masyarakat Jawa Timur. Selain daging sapi, terkadang bahan utamnya bisa berupa iga sapi ataupun buntut sapi.
Langkah-langkah menyiapkan Rawon daging:
- Cuci bersih daging kemudian rebus hingga mendidih matang dan empuk biarkan di panci * saya pakai air rebusan daging pertama biar gurih banget ya jadi rebusan pertama tidak usah di buang (untuk kaldunya)
- Sambil menunggu matang haluskan semua bumbu yang sudah disiapkan
- Rendam keluwek dengan air panas hingga hancur kemudian di ulek halus campur bersama bumbu yang sudah dihaluskan tadi jika sudah masukkan irisan daun bawang
- Panaskan penggorenggan tumis semua bumbu hingga harum jangan sampai ada yang lupa kemudian masukkan serai yang sudah dimemarkan dan bahan yang lain aduk aduk sampai merata ya
- Kemudian pindahkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci yang berisi daging tambahkan gula garam royco penyedap rasa tunggu hingga mendidih matang merata dan empuk kecilkan api kompor biar semakin empuk banget
- Nb : pas kita menumis bumbu jika dagingnya mau di tumis sekalian juga tidak masalah ya
- Siap disajikan
- Sajikan bersama taburan bawang merah goreng lebih nikmat
Namun, dalam resep ini, digunakan daging sandung lamur sapi. Resep cara membuat rawon daging sapi spesial, merupakan makanan populer asal Jawa Timur. Memiliki kuah berwarna gelap yang kaya akan rasa dan gurih. Hal ini karena untuk memasaknya, membutuhkan beragam jenis rempah. Tapi jangan khawatir, sebetulnya mengolah makanan ini tidak terlalu sulit.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rawon daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
