sampeyan menemukan ide resep semur jengkol betawi yang unik?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal semur jengkol betawi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari semur jengkol betawi, mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menghidangkannya. jangan takut pusing seandainya ingin menyiapkan semur jengkol betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi suguhan spesial.
Makan jengkol enaknya di barengin sama nasi uduk dan lauk pauknya apa lagi tambah sambal khas betawinya beuh parah ðŸ¤ðŸ¤ #cookpadcommunity_jakarta Olahan yang popular dari jengkol ini adalah disemur. Semur jengkol merupakan masakan sederhana rumahan yang sering dijadikan lauk pendamping untuk nasi uduk maupun bintang utama di berbagai perayaan Betawi. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan semur jengkol betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur Jengkol Betawi menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Semur Jengkol Betawi:
- Gunakan 1/4 jengkol
- Gunakan 500 ml air
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Ambil 4 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdm garam, gula pasir dan penyedap rasa
- Ambil 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan W5 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 buah cabe merah besar
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sdt pala bubuk
Untuk menghilangkan baunya, jengkol biasa di rendam di air kapur atau air dari… Cara Membuat Semur Jengkol Khas Betawi. Memarkan dan geprek jengkol, lalu sisihkan dalam wadah yang berbeda. Haluskan bahan bumbu seperti jahe, bawang merah, bawang putih, kayu manis, lada putih, dan kemiri menggunakan blender atau diulek. Tumislah bumbu jengkol tersebut dalam minyak yang panasnya sedang.
Cara menyiapkan Semur Jengkol Betawi:
- Rebus jengkol sampai empuk. Angkat dan tiriskan. Belah 2 kemudian geprek jengkol. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas sampai wangi.
- Masukan air, kecap manis, merica bubuk, garam, gula pasir dan penyedap rasa. Aduk-aduk, koreksi rasa.
- Masukan jengkolnya. Masak hingga air menyusut, jengkolnya empuk dan matang. Angkat dan sajikan.
Cara Membuat Semur Jengkol khas Betawi. Setelah semua bahan dan bumbu dipersiapkan, kini Anda bisa memulai untuk mengolahnya menjadi hidangan semur jengkol yang nikmat dan lezat. Langkah pertama untuk membuat semur jengkol adalah dengan merendam buah jengkol yang akan dimasak. Bumbu khas semur adalah kecap manis yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga kuah kental semur berwarna coklat pekat. Begitu juga dengan resep membuat semur jengkol Betawi yang asli gurih mantap meskipun sederhana dan tanpa santan kali ini.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak semur jengkol betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
