sampeyan membuat hal resep pempek adaan yang unik?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal pempek adaan yang enak sewajarnya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek adaan, pemilihan dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya ingin menyiapkan pempek adaan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi makanan spesial.
Pempek adaan (deep-fried chicken and shrimp meatballs) with saus cuko (spicy tamarind sauce). Frying pempek mixture into fried meatballs. Heat a pot of oil over medium heat until the oil is hot.
Berikut ini ada beberapa hal menarik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek adaan yang siap dikreasikan. Anda membuat Pempek Adaan memakai 22 kumpulan bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Pempek Adaan:
- Sediakan 500 gr daging ikan tenggiri
- Gunakan 2 butir putih telur
- Sediakan 250 gr tapioka
- Gunakan Bawang merah & putih cincang (me: 6 siung bawang putih parut)
- Sediakan 1/2 bungkus kecil santan instan
- Gunakan 1/4 sdt baking soda
- Ambil 100 ml air es
- Gunakan Garam, gula, kaldu bubuk dan merica
- Ambil 1/2 sdm terigu (skip)
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bahan cuko:
- Siapkan 250 gr gula merah
- Gunakan Cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil Secukupnya gula putih
- Sediakan 3 siung bawang putih parut
- Sediakan 1/2 jempol asam jawa
- Sediakan 2 buah jeruk cui, ambil airnya
- Sediakan 1 sdt cuka putih
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Pelengkap:
- Sediakan Timun potong2
Meskipun bentuknya mirip seperti bakso ikan, pempek adaan memiliki tekstur yang lebih kasar dan kenyal. Selain itu, adonan pempek adaan yang menggunakan santan kental yang menjadikan pempek ini terasa lebih gurih. Di antara banyak macam pempek, saya paling suka pempek adaan. Hmmm.kalau belum kenyang, nggak mau berhenti makannya hehehe. ^_^ Pempek adaan yang paling sering saya bikin kalau lagi pengen makan pempek, karena cara membuatnya yang mudah dan cepat, adonannya langsung.
Cara menyiapkan Pempek Adaan:
- Uleni daging ikan hingga lembut kurleb 3 menit
- Masukkan telur dan santan, aduk rata, tambahkan air secara bertahap, setiap menuang air, aduk rata, masukkan baking soda, bawang dan bumbu, aduk rata
- Masukkan tepung tapioka 2 tahap, aduk pelan asal tercampur rata saja, bentuk bulat2, sebagian saya goreng langsung, sebagian dikukus dulu (buat disimpan). Goreng sampai mengapung, tidak perlu golden brown nanti kempes
- Buat Cuko: Rebus gula merah, gula putih dan asam jawa hingga mendidih, saring, masukkan bawang putih, cabe rawit, rebus kembali hingga mendidih, masukkan garam, air perasan jeruk cui dan cuka, aduk, koreksi rasa, angkat
- Sajikan pempek adaan dengan kuah cuko dan potongan timun
Cara Membuat Pempek Adaan Goreng - Masih asik mengulas jajanan kota Palembang. Jika sebelumnya saya sudah berbagi Cara Membuat Tekwan Ikan Tengiri Palembang Kuah Gurih. Kali ini saya akan mencoba membagikan salah satu jajanan khas Palembang lainnya yang terkenal di seantero Indonesia. Hallo all of my lovely viewer,. Pempek. sapa yang tidak suk sama kuliner berbahan baku ikan ini, pasti semua pada doyan. kali ini aku share cara gampang m.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memadukan pempek adaan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
