bapak menggali ide resep cumi saus asam manis ala-ala yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi saus asam manis ala-ala yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari cumi saus asam manis ala-ala, pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menyajikannya. tidak ada yang pusing seandainya mau menyiapkan cumi saus asam manis ala-ala yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi resep istimewa.
Lihat juga resep Cumi Tepung Asam Manis enak lainnya. Selain mudah didapat, cumi juga meninggalkan rasa yang khas, gurih, dan kenyal. Resep masakan kali ini akan memandumu untuk membuat cumi dengan saus bercita rasa mantap.
dibaca ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan cumi saus asam manis ala-ala yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi Saus Asam manis ala-ala menggunakan 12 bahan dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Cumi Saus Asam manis ala-ala:
- Ambil 1/2 kg cumi basah
- Gunakan 1-2 buah wortel
- Siapkan secukupnya kacang polong (saya skip krn ga ada)
- Ambil 5 buah cabe merah besar
- Ambil 7 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah tomat merah
- Gunakan 1 sdt maizena
- Ambil 1 sdm cuka makan
- Sediakan 1 buah jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis cumi
- Ambil garam
- Sediakan gula
Saus asam manis dipadukan dengan cumi pasti tidak akan mengecewakan. Saus asam manis berfungsi serbaguna dan multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk cocolan berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah kriuk garing, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng. Seperti halnya masakan cumi, makanan ini juga memiliki cita rasa yang hampir sama dengan cumi asam manis akan tetapi tentu ada perbedaan tersendiri pada setiap makanan, walaupun resep dan bumbu yang digunakan sama, perbedaan yang mencolok pada cumi asam manis dibandingkan dengan udang asam manis tentu pada tekstur daging dari kedua bahannya. Lihat juga resep Kepiting Asam Manis enak lainnya.
Cara menyiapkan Cumi Saus Asam manis ala-ala:
- Bersihkan cumi potong-potong beri perasan jeruk nipis diamkan sebentar lalu cuci bersih
- Iris wortel jadi bentuk dadu kecil sisihkan
- Goreng cumi sebentar agar ketika dimasak tidak alot
- Potong-potong kecil tomat dan cabai lalu rebus sampai empuk
- Cabai, tomat, dan bawang putih blender sampai halus lalu saring
- Masak bahan yang dihaluskan sampai airnya menyusut lalu tambahkan garam, gula, cuka dan masukkan irisan wortel tunggu empuk.
- Setelah wortel empuk masukkan cumi dan maizena. Tunggu sampai mengental, koreksi rasa dan sajikan…
Pelajari Juga : Resep Cumi Saus Padang. Cumi hanya membutuhkan waktu sekejap untuk matang. Jika terlalu lama dimasak, daging cumi akan berubah mengeras dan liat. Aneka racikan saus lezat bisa anda padukan dan ditumis bersama cumi, seperti saus tiram, saus padang, saus mentega, dan saus asam manis. Lihat juga resep Cumi Sotong Asam Manis Pedas enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi saus asam manis ala-ala yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
