mbak menginginkan buah pikiran resep cumi hitam yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang . Jika keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal cumi hitam yang enak sewajarnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cumi hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi resep menjadi sangat enak.
Lihat juga resep Cumi bumbu hitam enak lainnya. Cumi-cumi jadi salah satu seafood favorit bagi sebagian orang. Rasanya yang gurih, teksturnya kenyal, apalagi dimasak dengan rasa pedas paling cocok disantap dengan nasi putih hangat.
urutan ada beberapa sesuatu praktis untuk membuat cumi hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi Hitam memakai 9 yang harus di ingat dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Cumi Hitam:
- Gunakan 1/2 kg cumi segar
- Ambil 5 butir bawang putih digeprek
- Sediakan 1 sdt merica
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 3 sdm air asam jawa (aku pakai 3 butir asam jawa)
- Sediakan 1 sdm mentega
Jadi, hitam belum tentu tidak enak ya. Buktinya, cumi bumbu hitam ini memiliki cita rasa yang JUARA. Kalau tidak percaya, silahkan dicoba sendiri. Oke, bagi Anda yang sangat penasaran ingin mencoba cumi bumbu hitam sendiri, yuk langsung saja disimak resep lengkapnya berikut ini!
Langkah-langkah membuat Cumi Hitam:
- Cuci cumi segar di air mengalir tanpa diremas agar tintanya tidak hilang. Lalu potong cumi sesuai selera
- Siapkan minyak kurang lebih 10 sdm, jika sudah panas masukkan bawang putih. Tumis sampai harum dan berwarna kekuningan. Jika sudah kuning dan wangi, masukkan cumi. Masak dengan api kecil
- Oseng oseng cumi sampai mengeluarkan wangi. Masukkan merica, gula, garam, saus tiram, kecap manis, air asam jawa. Koreksi rasa. Tidak perlu menambahkan air krn cumi sudah menghasilkan air
- Tunggu sampai air menyusut dan cumi lembut, masukkan mentega. Cumi hitam siap dihidangkan :)
Meskipun makanan ini memiliki warna yang gelap, namun rasanya tidak diragukan lagi karena cumi masak hitam ini begitu sedap dan nikmat juga mantap dimulut ketika dinikmati. Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih. Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak cumi hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
