Rawon Daging Sapi
Rawon Daging Sapi

Lagi membuat kreativitas resep rawon daging sapi yang lezat?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging sapi yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.

sepertinya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari rawon daging sapi, pemilihan dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menyajikannya. tidak ada yang pusing seandainya hendak menyiapkan rawon daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian paling enak di dunia.

Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Masih punya stok daging dari pembagian Idul Adha kmrn.

langkah langkah ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rawon daging sapi yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Rawon Daging Sapi memakai 20 kumpulan bahan dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini step by step dalam memasak hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Rawon Daging Sapi:
  1. Siapkan 1/2 kg daging sapi
  2. Siapkan tulangan
  3. Ambil 15 siung bawang merah
  4. Siapkan 10 siung bawang putih
  5. Siapkan 1 ons laos
  6. Gunakan 2 ruas jahe
  7. Gunakan 2 ruas kunyit
  8. Ambil 5 biji kencur
  9. Sediakan 1 bungkus plastik kecil jinten
  10. Siapkan 3 sdm ketumbar
  11. Sediakan 1 sdt merica
  12. Sediakan 5 daun jeruk
  13. Siapkan 1/4 ons kluwek
  14. Sediakan secukupnya Terasi
  15. Siapkan Garam sucukupnya
  16. Siapkan Gula sedikit saja
  17. Sediakan secukupnya Air
  18. Sediakan Minyak
  19. Siapkan Bawang goreng
  20. Siapkan Bawang daun

Dengan isian daging sapi yang lembut, rawon menjadi makanan favorit masyarakat Jawa Timur. Selain daging sapi, terkadang bahan utamnya bisa berupa iga sapi ataupun buntut sapi. Namun, dalam resep ini, digunakan daging sandung lamur sapi. KOMPAS.com - Hidangan sup daging berkuah hitam yang menjadi ikon kuliner Jawa Timur ini disebut dengan rawon.

Cara menyiapkan Rawon Daging Sapi:
  1. Haluskan kluwek yg sudah d kupas, bawang merah, bawang putih, kunyit, kencur, laos, jahe, air
  2. Sangrai ketumbar, jinten, merica sampai harum. Kemudian ulek dan saring (ayak)
  3. Tumis bumbu yg sudah d blender sampai harum, kemudian tambahkan minyak dan bumbu yg sudah disangrai. Masukkan daun jeruk, terasi, minyak sampai harum. Tambahkan garam, gula
  4. Presto daging sampai empuk
  5. Masukkan bumbu, daging, air. Tunggu sampai hampir mendidih, kemudian masukkan bawang daun
  6. Bila sudah matang, tambahkan bawang goreng
  7. Sajikan 😘

Warna hitam pada kuah rawon berasal dari bumbu khas Indonesia bernama kluwak. Penambahan bumbu kluwek tak hanya memberi warna hita, melainkan juga rasa legit pada kuah rawon. Mau bikin rawon sekarang tidak perlu ngulek-ngulek lagi, cukup tekan langsung haluss deh bumbunya. Masak cepat gak pakai ribet, semua bumbu tinggal dimasukan, tambahkan cabe rawit juga, biar repot bikin sambel lagi ya. Resep rawon daging sapi yang enak juga cukup mudah dibuat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Rawon Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!