saudara menginginkan kreativitas resep oseng cumi hitam yang unik?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. sekiranya lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng cumi hitam yang enak sewajarnya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari oseng cumi hitam, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menyajikannya. jangan takut pusing jika ingin menyiapkan oseng cumi hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi sajian istimewa.
Biasanya aku masak cumi hitam bumbu ulek yang pedes gitu.tapi karena ini masak untuk Yodha sekalian.jadi nggak aku buat pedes. Bagaimana cara membuatnya oseng cumi hitam? Dalam keadaan tetap utuh, potong masing-masing secara melintang tapi jangan sampai putus.
dibaca ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah oseng cumi hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Oseng Cumi Hitam memakai 14 yang harus di ingat dan 8 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Oseng Cumi Hitam:
- Gunakan 1 kg Cumi (potong potong)
- Ambil 15 Bawang merah
- Ambil 7 Bawang putih
- Gunakan Cabe rawit 20 (atau sesuai selera)
- Gunakan 3 Tomat
- Gunakan sejempol Jahe
- Siapkan sejempol Laos
- Sediakan 2 Sereh
- Ambil Daun jeruk
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Ambil Kaldu jamur
- Siapkan Kecap
Masak hingga cumi matang dan bumbu meresap lalu angkat. Kemudian sajikan dengan dengan nasi hangat. Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar.
Cara menyiapkan Oseng Cumi Hitam:
- Iris iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, tomat. Untuk laos dan jahe di geprek
- Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit sampai layu. Lalu masukkan Laos, Sereh, daun jeruk dan daun salam sampai harum
- Masukkan cumi yg sudah dicuci bersih dan dipotong potong
- Tambahkan air secukupnya
- Bumbui garam, gula, kaldu jamur dan kecap manis (tes rasa)
- Terakhir masukkan tomat yg sudah diiris iris
- Masak sampai cumi matang, kurang lebih cukup 5 menit. (Jangan terlalu lama dalam me masak cumi, karena justru akan membuat semakin alot)
- Osen Cumi Hitam siap disajikan
Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air. Jika dirasa kurang bisa ditambah dengan air sesuai selera. Sebelum kuah mendidih jangan lupa masukkan tomat, garam, gula dan merica bubuk. Jadi, hitam belum tentu tidak enak ya. Buktinya, cumi bumbu hitam ini memiliki cita rasa yang JUARA.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan oseng cumi hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
