sampeyan menginginkan petunjuk resep ayam rica rica kemangi yang lezat?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. jangan takut pusing seandainya hendak menyiapkan ayam rica rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hasil menjadi sangat enak.
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica rica kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, yang akan dibuat ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda membuat Ayam Rica Rica Kemangi menggunakan 19 bahan dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Rica Rica Kemangi:
- Siapkan 4 potong ayam ukuran besar
- Ambil Air perasan lemon/jeruk nipis
- Sediakan 2 ikat kemangi
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah cabai keriting
- Sediakan 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan Bumbu tambahan
- Siapkan 1 batang serai di geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas di geprek
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan Sedikit gula merah
- Sediakan Garam
- Ambil Kaldu bubuk
- Ambil 1 batang Daun bawang
Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica Rica Kemangi:
- Balurkan ayam dengan air perasan lemon/jeruk nipis
- Goreng bawang merah, bawang putih dan cabai hingga layu. Lalu haluskan bersama bumbu halus lainnya
- Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan gula merah secukupnya, masukkan serai, lengkuas dan daun jeruk.
- Masukkan ayam. Tumis hingga berubah warna
- Tambahkan air secukupnya. Lalu biarkan masak hingga matang
- Lalu masukkan kemangi dan daun bawang. Masak hingga sayuran layu
- Jadi deh!!!
Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini! Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak ayam rica rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
