Anda sedang terfikir tentang resep ayam goreng kalasan yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. andaikata salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kalasan yang enak sebaiknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Goreng Kalasan (Kalasan Fried Chicken Marinated in Coconut Milk) originated in Kalasan which is located in Central Java in Indonesia. It is one of several types of ayam goreng (fried chicken) in Indonesia and famous in Java. The difference between Ayam Goreng Kalasan and the other Indonesian's Ayam Goreng is the liquid used to marinate and.
Banyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari ayam goreng kalasan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing semisalnya hendak menyiapkan ayam goreng kalasan top markotop di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian hebat sekali.
Di bawah ini ada beberapa sesuatu praktis untuk mencapai ayam goreng kalasan yang siap dikreasikan. Anda membuat Ayam Goreng Kalasan menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Ayam Goreng Kalasan:
- Gunakan 2 ekor ayam kampung
- Gunakan 600 ml air kelapa
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 sdm gula merah
- Sediakan 1 sdt micin jamur
- Siapkan 1 sdm garam (sesuaikan dengan selera)
- Gunakan Bahan marinasi
- Gunakan Garam + jeruk nipis
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 10 buah kemiri (sangrai)
- Ambil 2 sdm ketumbar (sangrai) pake bubuk juga OK
- Siapkan 3 cm kunyit
Serve along with salad, rice and chilli dips. Ayam goreng Kalasan merupakan makanan yang cukup populer di Jawa Tengah. Sesuai namanya, ayam goreng ini berasal dari daerah Kalasan, Prambanan. Ayam ini terkenal karena memiliki rasa yang enak dan juga empuk.
step by step membuat Ayam Goreng Kalasan:
- Potong ayam, cuci bersih, marinasi dengan garam secukupnya dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit (untuk membuang bau amis pada ayam) lalu cuci bersih
- Haluskan bumbu halus(me:blender, lalu diulek agar halus, ketumbar saya ulek dulu)tumis dengan sedikit minyak dalam panci presto, masukkan serai dan daun salam. Tumis sampai harum, masukkan ayam, aduk rata. Masukkan air kelapa, gula merah, garam dan micin jamur. Aduk rata. Kecilkan api, Tutup presto. Masak sekitar 30 menit, matikan api. Tunggu sampai panci presto tidak mendesis dan uap hilang baru buka
- Panaskan minyak, goreng ayam sampai kecoklatan, angkat, tiriskan
Nah bagi Anda yang merindukan ayam goreng ini tapi tidak bisa keluar di tengah social distancing, Anda bisa mencoba membuatnya sendiri. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara ini mampu menggugah selera makan keluarga.
Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Ayam Goreng Kalasan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
