Lagi menemukan kreativitas resep mendol tempe yang unik?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal mendol tempe yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mendol tempe is a specialty of East Java, especially around the city of Malang. It is made with tempe (soy bean cake) that is first steamed, then mashed together with spices before reshaped into individual portions and deep fried. These are great as snacks or as side dish to go with steamed white rice.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mendol tempe, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya hendak menyiapkan mendol tempe paling lezat di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan orang banyak suka.
langkah langkah ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai mendol tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mendol Tempe menggunakan 9 bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini cara untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mendol Tempe:
- Ambil 2 papan tempe (@2rban)
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas jari kencur
- Gunakan 1 ruas jari laos
- Siapkan 3 cabe besar (aku g ada)
- Ambil 5 lembar daun jeruk buang tulang tengahnya
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt tumbar bubuk
Terakhir tinggal digoreng, siap disajikan sebagai lauk pauk. Goreng tempe mendol dengan menggunakan tempe sedang sampai matang. Angkat tempe mendol dan taruh diatas piring yang sudah dilapisi dengan tisue makan, agar minyaknya terserap oleh tisue. Resep Cara Membuat Mendol Tempe Khas Malang - Mendol tempe adalah jenis makanan tradisional khas dari Malang yang terbuat dari bahan dasar tempe yang diolah dengan dibumbui bumbu yang pas sehingga makanan ini memiliki rasa yang gurih.
Cara membuat Mendol Tempe:
- Siapkan bahan, tempe dicuci kemudian dikukus +/- 10 menit
- Haluskan semua bumbu
- Parut kasar tempe kemudian campur dengan bumbu, kepal agak kuat tempenya biar g gampang retak/ hancur, bisa langsung digoreng atau simpan ditempat kedap udara dikulkas buat digoreng besok.
- Siapkan minyak agak banyak, masukkan mendol satu persatu sedikit aja (jangan banyak-banyak) biar tidak saling nempel, balik sekali saja ketika sudah kering.
Makanan ini sangat cocok dijadikan sebagai cemilan namun cocok juga dijadikan sebagai lauk. Saat menggoreng tempe mendol, cukup satu kali balik tiap sisinya. Untuk menghasilkan mendol yang matang merata, anda harus menggorengnya dengan metode deep fry. Gunakan Maspion Maslon Deep Fryer (Lihat di Lazada DISKON) agar seluruh permukaan mendol terendam minyak. Hallo Richa makasih untuk kosakata baru : Menjeng, jadi tahu saya nama lain Mendol Tempe atau Trasi Dhele menurut istilah ibu saya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mendol Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
