Lagi mencari buah pikiran resep ayam rica rica kemangi yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica kemangi yang enak sewajarnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica kemangi, satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara merencanakan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing sekiranya mau menyiapkan ayam rica rica kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
urutan ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan ayam rica rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda membuat Ayam Rica Rica Kemangi memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini urutan dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Ayam Rica Rica Kemangi:
- Sediakan 1/2 Kg Ayam
- Siapkan 1 Batang Serai
- Siapkan 4 Lembar daun Jeruk
- Sediakan 2 Buah Tomat, potong-potong
- Ambil 15 Buah Cabai Rawit Merah
- Siapkan 1 Mangkok Kemangi
- Ambil 1 Sdm Gula Merah
- Sediakan 1/2 Sdm Garam
- Sediakan 1 Sdt Kaldu Ayam Bubuk (Royco)
- Gunakan 300 Ml Air
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan*
- Siapkan 6 Buah Cabai Merah Keriting
- Sediakan 7 Siung Bawang Merah
- Gunakan 4 Siung Bawang Putih
- Siapkan 1 Sdt Ketumbar Halus
- Gunakan 1 Ruas Kunyit
- Sediakan 1 Ruas Jahe
- Gunakan Minyak untuk menumis
Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Rica Kemangi:
- Goreng ayam hingga kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu yang dihaluskan lalu masukkan daun jeruk dan serai. Masak sampai harum lalu masukkan tomat dan gula merah. Aduk sampai rata lalu masukkan ayam, air, garam dan kaldu bubuk (Bisa ditambah gula pasir jika suka).
- Setelah air agak menyusut masukkan cabai rawit dan daun kemangi aduk sampai rata, cek juga rasanya.
- Sajikan Ayam Rica Rica Kemangi selagi hangat. Selamat mencoba.
Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini! Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica Rica Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
