sampeyan menggali tentang resep pempek kulit by me yang unik?. Cara merancangnya memang . apabila keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek kulit by me yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek kulit by me, mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pempek kulit by me yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hasil spesial.
Padahal pempek kulit by me yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek kulit by me, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Jika mau garing banget diluar permukaan si pempek, sebelum di goreng silahkan balur dengan tepung tapioka mix terigu atau pake tepung crispy saset.
urutan ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan pempek kulit by me yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek Kulit by Me menggunakan 10 yang harus di ingat dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini step by step untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pempek Kulit by Me:
- Sediakan 1 kg kulit ikan (me;tenggiri)
- Ambil 1/2 daging ikan (me;tenggiri)
- Ambil 400 ml air dingin
- Gunakan 6 butir telor ayam
- Ambil 150 gram bawang merah
- Gunakan 100 gram bawang putih
- Siapkan 3 sdt gula pasir
- Siapkan 2 sdm kaldu jamur
- Siapkan 3 santan kara+3sdm garam (campur jadi satu)
- Sediakan 1200 gram tepung tani
Dan ternyata pempek kulit ini juga bisa dibuat dengan ikan yang berdaging kemerahan, seperti halnya ikan sarden (sebutan di Palembang) yang sebenarnya sama dengan ikan benggol di Batam dan ikan peda, sebutan terkenalnya. Terima kasih buat bunda Yulinda Novan nih, yang sudah sharing resep pempek kulit ini. Pempek kulit ini menggunakan bahan yang mirip dengan adaan. Bedanya ada tambahan kulit ikan pada adonannya sehingga biasanya warnanya pun lebih hitam.
Cara menyiapkan Pempek Kulit by Me:
- Persiapkan bahan agar memudahkan pekerjaaan anda menguli ikan.
- Uleni ikan giling hingga kalis, lalu masukan telor, uleni. Dan tambahkan air sdkit demi sedkiti lalu uleni kembali.
- Masukan santan sdkit demi sdkit, uleni. Lalu tambahkan bawang merah,bawang putih, daun bawang, kaldu jamur, gula pasir, uleni. Dan masukan tepung tani sdkit demi sedikit.
- Setelah adonan selesai di ulen. Bentuk pipih dan goreng.
- Gambar pertama saya goreng sdkit matang tp tidak garing, biar kalo d goreng lagi hasilnya tidak terlalu kering. jika mau garing banget diluar permukaan si pempek, sebelum di goreng silahkan balur dengan tepung crispy saset atau tepung tapioka mix terigu seperti gambar ketiga.
Sekilas tampilannya mirip dengan mie yang digulung atau kerupuk tapi lembek. TV - Bicara kota Palembang, kalau soal makanan pasti yang teringat langsung pempek. Tapi apakah anda pernah menemukan pempek yang berwarna warni. Selain itu, ada pempek yang lain di Palembang yang wajib dicoba. Pempek Lenjer Mungin pempek ini paling sering dan paling umum ditemui Bagi yang alergi ikan ataupun vegetarian, kini tidak usah khawatir lagi bisa mengkonsumsi pempek kulit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Pempek Kulit by Me yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
