bapak menginginkan tentang resep sayur bening / brambang salam yang unik?. Cara merencanakannya memang berhasil jika diikuti. Kalau lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur bening / brambang salam yang enak sepatutnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari sayur bening / brambang salam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. jangan takut pusing seandainya mau menyiapkan sayur bening / brambang salam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi makanan istimewa.
Ibu saya paling suka makan sayur bening, kata beliau ini sayur paling gampang masaknya, sayur seger apalagi dimakan pake ikan pindang digoreng sama tempe garit. Pagi ini saya pengen makan yang seger-seger dan inget sayur bening brambang salam resep dari ibu,. Kalau Anda berkunjung ke Jogja, sempatkan waktu untuk mencicipi sayur bening khas kota tersebut.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur bening / brambang salam sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, sajian ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda menyiapkan Sayur bening / brambang salam menggunakan 10 yang harus di ingat dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Sayur bening / brambang salam:
- Gunakan Bayam
- Siapkan 1 buah wortel
- Ambil 1 buah jagung manis
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 bawang merah
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Sediakan 600 ml Air kaldu
- Sediakan 1 sdm Garam kurang lebih
- Ambil 1 sdt Saus tiram
- Gunakan 1 sdt Kaldu jamur
Perbedaan mencolok terlihat pada penggunakaan daun salam dan brambang (bawang merah). Sayur bening bayam juga kaya akan gizi. Sayur ini cocok dinikmati dengan lauk apa saja, seperti dadar telur, bakwan jagung, atau ikan goreng. Masukkan tempe, garam, dan gula pasir.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur bening / brambang salam:
- Rebus air kaldu saya tambah air lagi karna kaldu yang saya bikin cukup kental..kira2 3/4 isi air dalam panci.. Bersama daun salam, berambang/ bawang merah, garam sesuai selera dan gula merah
- Setelah mendidih masuk kan wortel yg telah di potong bulat bulat tipis.. Setelah mendidih masuk kan lagi jagung manis rebus kira2 3 menit sampai wortel cukup empuk lalu masuk kan bayam.. Jangan terlalu lama ya.. Cukup sampai mendidih sambil di aduk lalu matikan api
- Serelah api di matikan baru deh saus tiram dan kaldu jamur di masuk kan dan siap di hidangkan untuk keluarga
Sayur Bening Bayam Kembang Tahu Mulai ditumis, disayur ataupun dibuat keripik. Namun seringnya bayam dijadikan sayur bening yang segar banget. Sayur bening bayam, selain sehat, tentunya juga memiliki cita rasa yang enak. Terlebih lagi jika kamu menambahkan bahan pelengkap di dalamnya. Perpaduan antara berbagai jenis sayur akan menjadi hidangan yang sangat lezat.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak sayur bening / brambang salam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
