Garangasem Ayam Kampung
Garangasem Ayam Kampung

Anda sedang terfikir inspirasi resep garangasem ayam kampung yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang . semisal salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal garangasem ayam kampung yang enak sewajarnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Garang asem ayam kampung #pr_masakanbungkusdaun. Punya ayam kampung cm seekor , bingung mau dimasak kog tanggung banget. Resep Garang Asem Ayam Kampung Tradisional.

sekitarnya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garangasem ayam kampung, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing semisalnya hendak menyiapkan garangasem ayam kampung enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hasil hebat sekali.

langkah langkah ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah garangasem ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Garangasem Ayam Kampung memakai 20 yang harus di ingat dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Garangasem Ayam Kampung:
  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung
  2. Siapkan Bumbu:
  3. Ambil 5 buah Cabai rawit merah
  4. Siapkan 3 siung bawang merah
  5. Sediakan 2 siung bawang putih
  6. Ambil 2 ruas lengkuas
  7. Siapkan 1 ruas jahe
  8. Gunakan 1 ruas kunyit
  9. Siapkan 1 ruas kencur
  10. Ambil 2 butir kemiri
  11. Siapkan 3 lembar daun salam
  12. Siapkan 1 batang serai
  13. Ambil 3 lembar daun jinten
  14. Sediakan 1/2 sdt terasi
  15. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
  16. Siapkan 1 sdt lada bubuk
  17. Siapkan 1 sdm penyedap
  18. Sediakan secukupnya Garam
  19. Ambil 5 sdm minyak goreng
  20. Ambil 1 liter air

Bikin air liur menetes dan nafsu makan mengkat! hehe. Campur rebusan ayam dan kaldu dengan semua bumbu. Kita icip dulu, agar rasanya gurih, sesuai selera. Anda bisa menggunakan daging ayam kampung maupun daging ayam biasa.

Langkah-langkah membuat Garangasem Ayam Kampung:
  1. Cuci bersih ayam. Lalu sisihkan usus, hati, rempelo, dan kulitnya. Potong potong ayam.
  2. Rajang halus semua bumbu. Tmbhkan terasi, kemiri dan daun salam. Rajang kembali sampai rata dan halus
  3. Siapkan panci. Masukkan ayam yang telah dipotong potong lalu masukkan bumbu yg tlh di rajang halus tadi. Tambhkn minyak lalu aduk aduk agar ayam tercampur rata dengan bumbu. Beri garam dan penyedap. Aduk kmbali. Setelah rata, masukkan air. Masak dengan api sedang.
  4. Jika ayam sudah matang dan empuk. Lalu cek rasa kuah. Jika sudah pas. Garangasem ayam kampung siap disajikan dengan bawang goreng diatasnya 🤗

Cita rasa garang asem dengan tambahan rasa pedas, semakin menggugah selera. Selain bisa dinikmati secara langsung dan menjadi lauk nasi, garang asem akan semakin lezat dengan tambahan tempe goreng dan perkedel. Berbagai variasi cara membuat dan penyajian makanan tradisional ini begitu menarik. Baik diolah dari ayam, ikan, hingga daging. Garang asem merupakan makanan tradisional Jawa Tengah dengan bahan utama ayam, aneka rempah yang dimasak menggunakan daun pisang Ayam kampung (bukan ayam kampung juga ga masalah kok, sesuai selera aja) yang dikukus bersama bumbu yang gurih asam dan pedas ini memang sangat sedap.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat garangasem ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!