saudara melihat tentang resep rica rica ayam pedas yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal rica rica ayam pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing sekiranya hendak menyiapkan rica rica ayam pedas yang enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi suguhan orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan rica rica ayam pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda membuat Rica Rica Ayam Pedas memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rica Rica Ayam Pedas:
- Gunakan 3 Potong dada Ayam (me: di potong dadu. Tulangnya ikut dimasak)
- Siapkan 2 Lembar daun jeruk
- Siapkan 3 Lembar daun salam
- Ambil 1 Batang sereh (digeprek)
- Ambil 1 Ruas Lengkuas (digeprek)
- Gunakan 2 sdm Kecap manis (me: skip)
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Ambil 1/2 sdt Gula pasir
- Gunakan 65 ml Air
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
- Ambil Bumbu Halus:
- Ambil 5 Cabe merah keriting
- Sediakan 5 Cabe merah rawit
- Sediakan 2 Siung Bawang Merah
- Gunakan 3 Siung bawang putih
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt butir Merica
- Gunakan 1 Butir kemiri (me: Tambahan)
- Siapkan 2 Ruas Kunyit (resep asli dirajang)
- Ambil 1 Ruas Jahe (resep asli dirajang)
- Siapkan Tambahan: (me)
- Sediakan 7 cabe rawit hijau utuh (boleh skip)
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Jadi saya buat rica-rica ayam pedas yang saya potong-potong kecil sehingga bagian dari ayamnya tidak bisa dipilih-pilih sehingga bisa termakan semuanya. Ayam yang dipotong kecil-kecil akan terasa enaknya karena bumbunya tercampur rata dan meresap ke dalam daging apalagi jika ada rasa pedas.
Cara menyiapkan Rica Rica Ayam Pedas:
- Siapkan semua bahan, semua bumbu halus dihaluskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Lalu masukan ayam
- Tambahkan air, lalu tutup sebentar dan biarkan hingga air menyusut lalu+garam+gula pasir dan koreksi rasa. Setelah air menyusut dan rasa pas. Bisa ditambah cabe rawit hijau utuh. Lalu aduk sebentar. Matikan kompor
- Siap untuk disajikan. Selamat mencoba
Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam bahasa Manado, kata "rica" sendiri berarti "cabai" atau "pedas". Ayam memang paling populer untuk dibuat rica, tapi hampir semua jenis daging, unggas, ikan air tawar. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. Resep ай рик рик Pēdas Маниса merupakan masakan Selera Pēdas даруй Daerah Манадо.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica Rica Ayam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
