Lagi menemukan ide resep ayam garang asam mantul yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal ayam garang asam mantul yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam garang asam mantul, pemilihan dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam garang asam mantul yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi hasil istimewa.
Di "food fansrj chanel" kali ini akan mereview masak RESEP GARANG ASEM AYAM, Super Nikmat Dan Sedap!!! Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan ayam garang asam mantul sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda dapat menyiapkan Ayam Garang Asam Mantul menggunakan 19 kumpulan bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Garang Asam Mantul:
- Sediakan 2 ekor ayam kampung, ukuran sedang, bersihkan dan potong kecil
- Gunakan 2 ikat daun pisang
- Siapkan Bahan yang diiris :
- Ambil 1 st garam
- Siapkan 20 buah belimbing sayur/wuluh, iris serong
- Siapkan 5 lombok merah besar, buang bijinya, iris
- Siapkan 2 tomat merah, iris
- Gunakan 5 tomat hijau, iris
- Sediakan 3 daun salam diris
- Ambil Bahan yang dihaluskan
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 10 bawang merah
- Siapkan 1 sm Ketumbar (bisa bubuk)
- Gunakan 10 cm laos, geprek
- Siapkan 10 cm jahe, geprek
- Gunakan 5 cm kunyit
- Gunakan 2 serey, geprek
- Siapkan 3 kemiri yang sudah disangrai
- Ambil 1 sm gula merah
Selain bisa dinikmati secara langsung dan menjadi lauk nasi, garang asem akan semakin lezat dengan tambahan tempe goreng dan perkedel. Berbagai variasi cara membuat dan penyajian makanan tradisional ini begitu menarik. Baik diolah dari ayam, ikan, hingga daging. Anda bisa menggunakan daging ayam kampung maupun daging ayam biasa.
step by step menyiapkan Ayam Garang Asam Mantul:
- Siapkan ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong kecil, bahan yang dihaluskan untuk marinase, yang diiris untuk pelengkap di dalam bungkus.
- Bumbu yang dihaluskan : bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar kunyit, gula merah, garam. Tambah laos, serey, jahe ditumis, daun salam, daun jeruk, tumis dengan sedikit minyak sampai harum, masukkan ayam dan aduk rata tambah dengan air diamkan kekepan sampai ayam empuk. Saya tambah dengan nanas agar cepat empuk dan ada sensasi rasanya. Tambah dengan royco ayam.
- Setelah ayam empuk, siapkan pembungkusan. Ambil 2 daun, isi dengan irisan daun salam, ayam, irisan tomat, belimbing, sedikit bawang merah dan putih serta 2 sendok makan santan kental, aduk rata beri diatasnya lombok rawit, bungkus. Begitu seterusnya sampai bahan habis. Kukus 30 menit (sampai matang).
- Setelah kukusan matang, angkat dan hidangkan bersama sayur bening dll. Benar- benar super duper lezat, kata anak saya….😍
Cocok banget dimakan dengan nasi hangat! RM Gasasa sendiri pusatnya berada di Kabupaten Kudus, namun di cabang Semarang rasanya tak kalah lezat. Lihat juga resep Garang asem ayam kampung kudus enak lainnya. Dalam video kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat garang asem yang mudah, enak dan lezat. untuk lebih lengkapnya silahkan simak video berikut. Resep Garang asem (Tanpa Santan dan Daun).
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan ayam garang asam mantul yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
