BAKSO AYAM+DAGING HOMEMADE KENYAL BANGET
BAKSO AYAM+DAGING HOMEMADE KENYAL BANGET

saudara melihat ide resep bakso ayam+daging homemade kenyal banget yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso ayam+daging homemade kenyal banget yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Bakso Ayam Wortel Super Kenyal enak lainnya. Bakso juga disukai anak-anak, karena teksturnya lebih empuk dan halus dibandingkan daging. Tak heran, banyak ibu-ibu yang kini tertarik membuat bakso di rumah alias bakso homemade.

sepertinya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari bakso ayam+daging homemade kenyal banget, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing sekiranya ingin menyiapkan bakso ayam+daging homemade kenyal banget enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi hasil istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakso ayam+daging homemade kenyal banget sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal namunber kualitas, yang akan dibuat ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda dapat menyiapkan BAKSO AYAM+DAGING HOMEMADE KENYAL BANGET menggunakan 10 kumpulan bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan BAKSO AYAM+DAGING HOMEMADE KENYAL BANGET:
  1. Gunakan 500 gr dada ayam fillet
  2. Ambil 500 gr daging sapi
  3. Ambil 2 buah putih telor
  4. Ambil 180 gr tepung tapioka(+-18sdm)
  5. Sediakan 32 gr garam(+-4 sdt garam)
  6. Siapkan 10 siung bawang putih goreng kemudian haluskan
  7. Siapkan 10 siung bawang merah goreng kemudian haluskan
  8. Gunakan 1-2 sachet lada bubuk(8gr/sesuai selera)
  9. Gunakan 15 gr Baking Powder(+-2 sdt)
  10. Gunakan 160-180 gr es batu hancurkan hingga kecil

Saya sudah sering bikin bakso dan menurut saya ini merupakan bakso paling kenyal yang pernah saya buat. Oh iya saya memakai daging sapi dan ayam dalam keadaan dingin ya , yaitu sama-sama dfrozen lalu saya biarkan di suhu ruang tapi masih terasa dingin jika disentuh. Anda juga bisa mengolah daging ayam menjadi bakso. Hidangan nikmat yang satu ini dikenal sebagai makanan yang 'Indonesia banget' karena populer sejak dulu di berbagai kalangan.

Langkah-langkah menyiapkan BAKSO AYAM+DAGING HOMEMADE KENYAL BANGET:
  1. Haluskan daging ayam+daging sapi dg food processor hingga setengah halus lalu masukkan es batu giling kembali hingga halus dan seperti pasta,kemudian masukkan putih telor haluskan hingga tercampur rata,kemudian masukkan semua bumbuan aduk kembali hingga rata.
  2. Panaskan air dipanci hingga mendidih kemudian matikan/kecilkan.bulat-bulatkan bakso dengan tangandan dibantu sendok.ukuran sesuai selera ya.kemudia masukkan kedalam panci yang berisi air panas.
  3. Lakukan hingga semua adonan habis,kemudian nyalakan/besarkan api kembali dan rebus bakso hingga mendidih dengan tanda bakso mengapung ke atas permukaan.
  4. Angkat bakso,jika TDK langsung digunakan (ingin disimpan) masukkan bakso yg baru diangkat kedalam air es utk mematikan proses pematangan.jika sudah dingin tiriskan bakso hingga air tuntas dan kering,kemudian masukkan kedalam plastik bersih/wadah tertutup lalu simpan difreezer.

Bakso sendiri dipercaya berasal dari Tiongkok yang dalam bahasa hokkien berarti daging giling. Tidak hanya daging sapi, bakso bisa anda kreasikan dari bahan lainnya. Selain daging ayam, anda tentu juga bisa menggunakan daging sapi dengan proses dan takaran yang sama dengan daging ayam. Saran saya jika anda menggunakan daging sapi maka gunakan daging yang bebas urat dan lemak, daging yang seperti ini akan menghasilkan adonan yang halus sehingga bakso anda mampu berbentuk bola yang mulus. Menurut KBBI, bakso merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi, udang, ikan yang dicincang dan dilumatkan bersama tepung kanji dan putih telur, biasanya dibentuk bulat-bulat.

Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan BAKSO AYAM+DAGING HOMEMADE KENYAL BANGET yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!