bapak membuat inspirasi resep ayam rica rica kemangi yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam.
kurang lebih hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menyajikannya. jangan gelisah pusing kalau keperluan menyiapkan ayam rica rica kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi makanan istimewa.
dibaca ada beberapa sesuatu praktis untuk membuat ayam rica rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica Rica Kemangi memakai 19 yang harus di ingat dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Ayam Rica Rica Kemangi:
- Ambil Ayam Tepung
- Gunakan 6 sdm Tepung Maizena
- Siapkan 3 sdm Tepung Beras
- Siapkan 500 gram Ayam (saya pakai ayam dada, dipotong kecil)
- Siapkan Bumbu Ulek Kasar
- Ambil 10 buah Cabai Merah Keriting
- Ambil 5 buah Cabai Rawit
- Ambil 6 siung Bawang Merah
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Ambil Bumbu Kasar
- Ambil 4 lembar Daun Jeruk dibuang tulangnya, iris tipis
- Ambil 3 lembar Daun Salam
- Sediakan 1 batang Sereh digeprek
- Ambil Bumbu Pelengkap
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula Merah
- Sediakan Penyedap rasa
- Gunakan 10 ml Air
- Ambil 1 ikat Daun Kemangi
Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica Rica Kemangi:
- Tambahkan garam pada ayam, lalu diamkan selama 15 menit.
- Campurkan Tepung Maizena dan Tepung Beras, ditambah dengan garam dan penyedap secukupnya.
- Lumuri ayam dengan campuran tepung maizena, lalu goreng hingga matang.
- Ulek bumbu halus kasar, lalu tumis menggunakan api sedang.
- Tambahkan 10 ml air
- Tambahkan garam, gula merah dan penyedap rasa sesuai selera.
- Masukkan bumbu kasar, hingga air surut.
- Masukkan ayam ke dalam bumbu, aduk hingga rata.
- Tambahkan daun kemangi, aduk rata. Diamkan hingga bumbu meresap kurang lebih 3 menit.
- Ayam siap disajikaaan 🎉
Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini! Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat ayam rica rica kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
