Sedang menemukan buah pikiran resep soto ayam kuah bening yang unik?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. semisal lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah bening yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. jangan takut pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi sajian menjadi sangat enak.
Lihat juga resep Soto Ayam Kuah Bening / Soto Seger enak lainnya. #sotoayam #sotoayamkuahbening #indoculinairehunter Dalam video ini saya membagikan cara membuat soto ayam spesial kuah bening yang super lezat dan cara membu. Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar. Isian ayam suwir dan sayuran membuat soto ini mengenyangkan dinikmati dengan nasi hangat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening:
- Ambil 250 gr dada ayam fillet
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Ambil Segenggam jamur kuping, potong-potong
- Ambil 2 btg daun bawang
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 btg sereh geprek
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan 2 sdm minyak
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit bakar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt lada butiran (saya pakai yang bubuk)
- Ambil 3 butir kemiri sangrai
- Ambil Bahan Sambal Soto
- Siapkan Secukupnya cabe rawit
- Ambil 1-2 siung bawang putih
- Gunakan Sedikit garam
- Sediakan Kuah soto
- Sediakan Pelengkap
- Sediakan Telur rebus
- Gunakan Keripik kentang
- Siapkan Tomat (optional)
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Kecap (saya skip)
Sajian dengan kuah segar ini dapat dipraktikkan sendiri dengan cara membuat soto ayam yang mudah mulai dari kuah bening hingga santan. Nama makanan soto menjadi salah satu sajian di tanah air yang merupakan perpaduan antara sayuran, daging, kuah kaldu serta nasi. Sajian ini hampir mirip seperti sop namun memiliki perbedaan mulai dari pengolahan. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar.
Cara menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening:
- Siapkan semua bahan. Dada ayam yg sudah bersih direbus. Rebusan pertama sebentar saja utk mengeluarkan buih kotor, ganti air rebusan, tambahkan daun salam, rebus sampai empuk. Angkat tiriskan. Jika sudah dingin, suwir2. Kuah kaldu ayamnya nanti dipakai utk kuah soto.
- Didihkan air untuk kuah soto secukupnya, tambahkan kuah kaldu ayam tadi. Tumis bumbu halus sampai harum dan tanak. Lalu masukkan ke dalam kuah soto, tambahkan sereh, daun jeruk, cengkeh, kayu manis, aduk rata. Iris kasar 1 btg daun bawang lalu masukkan ke dalam kuah soto bersama jamur kuping, tambahkan garam&gula, koreksi rasanya. Masak sampai kuah mendidih.
- Untuk sambal, rebus cabe&bawang putih sampai layu, angkat lalu haluskan. Tambahkan garam dan kuah soto, aduk rata.
- Sajikan soto dengan semua pelengkapnya hangat-hangat. Selamat mencoba.
Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening. Soto ayam bening memiliki kuah berwarna kekuningan karena memakai bumbu kunyit. Resep dan cara memasaknya pun tidak terlalu sulit. Resep soto ayam yang berkuah bening khas Kudus enak dimakan hangat. Bumbunya gurih ringan dengan isian suwiran ayam kampung.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
