sampeyan merasakan kreativitas resep garang asem ati/ ayam yang menggiurkan?. Cara memulainya memang . Jika terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal garang asem ati/ ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari garang asem ati/ ayam, mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan garang asem ati/ ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Garang asem ati ampela ayam merupakan masakan kesukaan saya sejak kecil. Ibu sering kali memasakkannya untuk saya. Lihat juga resep Garang Asem Ayam enak lainnya.
urutan ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah garang asem ati/ ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Garang Asem Ati/ Ayam memakai 14 kumpulan bahan dan 3 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Garang Asem Ati/ Ayam:
- Sediakan 250 gram ayam
- Gunakan 3 bagian hati ayam
- Gunakan 3 bagian ampla ayam
- Ambil 3 buah tomat hijau
- Ambil 1 buah tomat sayur
- Ambil 5 buah cabai hijau (dipotong kecil2)
- Sediakan 8 buah rawit hijau (tidak usah dipotong)
- Gunakan 8 buah rawit pedas (tidak usah dipotong)
- Siapkan 5 buah bawang putih (potong-potong)
- Gunakan 5 buah bawang merah (potong-potong)
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 65 ml santan kental
- Gunakan Gula (secukupnya)
- Gunakan Garam (secukupnya)
Garang asem merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah yang termasuk salah satu olahan ayam yang memiliki banyak penggemar. Tentu, hal ini tidak lain karena kenikmatannya. Jika ditengok dari sejarahnya, garang asem berasal dari Grobogan, lalu seiring berjalannya waktu, kuliner ini juga populer di Kudus, hingga beberapa daerah di Jawa. Garang asem ayam siap disajikan panas-panas dengan nasi hangat, mantap!
step by step membuat Garang Asem Ati/ Ayam:
- Potong-potong cabai hijau, bawang merah, bawang putih, tomat. Untuk cabai rawit dan cabai rawit pedas biarkan utuh saja jika masakan tidak mau pedas.
- Tambahkan telur dan santan serta koreksi rasa dengan gula dan garam. Setelah itu masukan ampla, ati dan ayam kemudian aduk rata. Pindahkan ke wadah tahan panas untuk mengukus.
- Kukus garang asem +-40 menit/ sampai matang. Bisa dicek kematangan dengan menusukan tusuk gigi ke lauk. Jika kering berarti sudah matang.
Jika suka, Anda juga bisa menambah daun kemangi ke dalam garang asem untuk mendapatkan olahan yang istimewa. Oh iya, ini merupakan resep garang asem ayam santan, bila sedang menghindari santan boleh skip santannya agar mendapatkan hidangan garang asem tanpa santan. Menariknya, ayam garang asem Solo ini bukan hanya menggunakan dagingnya saja tetapi juga bagian jeroan khususnya hati. Jadi untuk mengurangi aroma amisnya, belimbing wuluh atau jeruk nipis yang digunakan lebih banyak. Hanya saja, garang asem dari Bali dibuat dengan bahan utama daging ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Garang Asem Ati/ Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
