Sedang menggali petunjuk resep pindang telur yang lezat?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal pindang telur yang enak sewajarnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang telur, pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menyajikannya. jangan takut pusing kalau ingin menyiapkan pindang telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian paling enak di dunia.
Telur pindang or pindang eggs are hard boiled eggs cooked in pindang process, originating from Javanese cuisine, Indonesia, and popular in Malay as well as Palembangese cuisine. The eggs are boiled slowly in water mixed with salt, soy sauce, shallot skins, teak leaf and other spices. Due to its origins, it bears striking similarities with Chinese tea eggs..
dicatat ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pindang telur yang siap dikreasikan. Anda membuat Pindang telur menggunakan 11 kumpulan bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pindang telur:
- Sediakan 5 telur ayam rebus
- Sediakan 10 lembar daun jati yg muda
- Sediakan 3 siung bawang putih diiris
- Sediakan 3 siung bawang merah diiris
- Siapkan 1 ruas lengkuas digeprek
- Siapkan 3 batang serai digeprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 800 ml air
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 50 gr gula merah
Di Indonesia, telur pindang direbus dengan daun jati, daun jambu biji, atau kulit bawang merah. Ketiga bahan itulah yang memberikan warna coklat pada telur pindang. Di Tiongkok, telur ini dijadikan sebagai kudapan. Sementara di Indonesia, telur pindang sering dijadikan lauk.
step by step membuat Pindang telur:
- Siapkan panci masukkan semua bahan jadi satu
- Rebus dengan api kecil
- Sesekali diaduk pelan supaya telurnya tidak hancur
- Matikan kompor dan tutup beberapa jam supaya warnanya lebih pekat
- Sajikan
Di Yogyakarta, telur pindang disantap dengan gudeg dan krecek. Telur Pindang - Javanese Braised Eggs. Traditionally, the color comes from teak leaves, shallot skins, and guava leaves. Since it is almost impossible to get a hold of said leaves outside of Indonesia, I tweaked the recipe to use black tea leaves instead, a surprisingly good substitute if I have to say so myself. Telur Pindang is a Johorean signature, popular during auspicious occasions especially wedding.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Pindang telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
