Sedang menemukan petunjuk resep pempek kapal selam kenyal gak alot yang unik?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek kapal selam kenyal gak alot yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek kapal selam kenyal gak alot, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pempek kapal selam kenyal gak alot yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi hasil paling enak di dunia.
Simak cara membuat pempek agar tidak alot, lengkap beserta resep pempek kapal selam, pempek lenjer, dan pempek lenggang. Lihat juga resep Pempek Kapal Selam Kenyal gak alot enak lainnya. Berikut ini resep dan cara membuat pempek kapal selam sebagai makanan khas dari Palembang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pempek kapal selam kenyal gak alot sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda dapat membuat Pempek Kapal Selam Kenyal gak alot menggunakan 20 bahan dan 8 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pempek Kapal Selam Kenyal gak alot:
- Sediakan 200 gram tepung tapioka
- Siapkan 125 gram tepung terigu (untuk biang)
- Ambil 4 butir telur (1 butir utk adonan tepung, 3 butir utk isian)
- Siapkan 20 gram udang rebon kering
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 batang/tangkai daun seledri (iris/cincang halus)
- Siapkan 200 ml air putih
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Ambil Bahan kuah cuko
- Siapkan 100 gram gula merah
- Ambil 4 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 270 ml air putih
- Ambil 50 ml air asam (larutkan 1 bungkus asam jawa)
- Ambil 30 ml air larutan tepung tapioka (½ sendok tepung tapioka)
- Ambil Secukupnya garam dan kaldu bubuk/penyedap rasa
- Ambil Bahan tambahan
- Ambil Mentimun (potong kecil-kecil)
- Ambil Beberapa bh Cabe (diiris/potong kecil)
Pempek Kapal Selam Empuk Tidak Alot-Pempek asli Palembang karena pempek adalah makanan populer dari kota Palembang. Sudah lama kami sekeluarga memfavoritkan makanan yang satu ini, hingga makan pempek serasa tak pernah bosan. Jika ingin menikmati pempek kapal selam yang enak, kita perlu mengeluarkan bujet yang cukup mahal.. Namun, kamu juga bisa menggantinya dengan ikan gabus.
Cara membuat Pempek Kapal Selam Kenyal gak alot:
- Tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu terlebih dahulu, untuk menciptakan sensasi gurih pada pempek. Setelah ditumis, haluskan/blend bersama dengan udang rebon.
- Buat biang 👉Campurkan bumbu yg sudah dihaluskan dgn tepung terigu, 200 ml air, tambah garam dan kaldu bubuk. Aduk-aduk sampai benar2 tercampur rata. Pastikan tidak ada tepung yg bergrendil. Masak dengan wajan anti lengket yg diberi sedikit minyak goreng (±2 sdm minyak goreng). Masak dgn api kecil sampai adonan tepung menggumpal.
- Bila adonan biang sudah agak dingin, campurkan 1 butir telur, ulen sampai tercampur rata. Masukkan tepung tapioka dan daun seledri. Uleni lagi sampai adonan kalis. Sementara membuat adonan, panaskan air rebusan.
- Siapkan bahan isian 👉 3 butir telur dan garam secukupnya, aduk2.
- Ambil adonan tepung seukuran bola pingpong. Bulatkan lalu pipihkan bagian tengah. Isi dengan bahan isian (±3-4 sdm. Tutup rapat /tutup mengatup di bagian sisi atas.
- Rebus. Bila sudah mengapung, angkat lalu digoreng.
- Bahan kuah cuko 👉masak 270 ml air putih, tambahkan larutan air asam, gula merah, gula pasir, bawang putih yg sebelumnya sudah ditumis sampai layu kemudian dihaluskan. Tambah jg garam/kaldu bubuk/penyedap rasa. Terakhir, masukkan larutan tepung tapioka agak kuah cuko tidak terlalu encer. Koreksi rasa.
- Potong-potong pempek. Sajikan dgn kuah cuko dan sedikit irisan mentimun dan cabe. 😋👍🥟🥣
Bentuk adonan dengan cara yang benar. Pemula harus tahu tips pasti jadi bikin pempek kapal selam ini. Dijamin gak akan keras dan pasti enak kalau tahu tips ini. Karena, hampir semua orang bertanya-tanya bagaimana cara membuat pempek yang tidak keras. Soalnya, pempek yang enak itu haruslah kenyal, bukan keras.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pempek Kapal Selam Kenyal gak alot yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
