Sedang terfikir hal resep semur ayam jengkol yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal semur ayam jengkol yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari semur ayam jengkol, pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing seandainya mau menyiapkan semur ayam jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi suguhan spesial.
Semur Jengkol Ayam Pedas. baru pertama kali makan jengkol dengan cara masak semur,,alhamdulillah pak suami doyan banget ternyata,,bahanya simpel dan rasanya mantap Enyee Lieny. Semur Ayam Jengkol Karna suami request jengkol dan aku yg ga trlalu doyan jd aku tambahin ayam. ChiNdy Korri Octaviant Cijantung - Jakarta Timur.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan semur ayam jengkol yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Semur Ayam Jengkol memakai 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Semur Ayam Jengkol:
- Siapkan 1/2 ekor Ayam
- Ambil 10 keping Jengkol
- Sediakan Kayu manis
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas
- Gunakan Gula merah (sesuai selera)
- Ambil Kecap manis (sesuai selera, sy pake 3 sdm)
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan Penyedap rasa (sy pakai R***o rasa ayam)
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 5 butir bawang merah
- Siapkan 2 butir bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdm merica
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 sdt jinten
Kuliner yang populer di pulau Jawa ini memang disukai orang Indonesia. Pasalnya jengkol memang memiliki aroma menyengat dan tekstur liar. Jika tidak diolah dengan benar, semur akan terasa alot dan bau. Dengan tips memasak semur jengkol sederhana ini, dijamin semur jengkol yang Bunda buat rasanya enak, empuk dan yang terpenting adalah tidak bau menyengat saat dimakan.
Cara membuat Semur Ayam Jengkol:
- Rendam jengkol (karna mendadak, sy pakai air hangat, sampai kulit nya kira² bisa d bersihkan)
- Rebus jengkol sampai empuk (tes tusuk memastikan benar² empuk) air rebusan jangan dibuang.
- Sambil menunggu jengkol empuk haluskan bumbu,
- Angkat jengkol, geprek agar bumbu nya nanti meresap
- Tumis bumbu yg telah di haluskan, masukkan lengkuas, salam, kayu manis. Tumis hingga harum.
- Masukkan ayam, tambahkan air rebusan jengkol tadi, hingga ayam agak terendam. Masak hingga air agak berkurang, masukkan jengkolnya.
- Masukkan gula merah, masak hingga meresap. Dan trakhir masukkan garam, penyedap rasa dan kecap manis.
- Masak hingga mengental dan air berkurang. Cek rasa. Kalau sudah ok, semur jengkol ayam siap disajikan
Jangan Lewatkan : Resep Sup Bola Bola Tahu Kuah Kaldu Ayam Udang Yang Segar dan Super Gurih. Nikmati semur jengkol pedas dengan nasi putih dan lalaban sesuai selera. Bahkan, semur jengkol menjadi sajian wajib masyarakat Betawi pada saat perayaan hari besar dan berkumpul bersama keluarga seperti di hari Lebaran. Berikut ini resep semur jengkol khas Betawi untuk kamu yang ingin coba masak sendiri. Jika Anda memiliki rencana untuk mencoba menu baru berbahan dasar jengkol, silahkan Anda coba resep semur jengkol, siapa tahu Anda dan keluarga suka.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Semur Ayam Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
