mbak menggali buah pikiran resep sambal oncom yang lezat?. Cara merancangnya memang agak sudah sedikit. apabila keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal sambal oncom yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari sambal oncom, mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing kalau mau menyiapkan sambal oncom enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan menjadi sangat enak.
Sambal oncom khas Sunda yg pedas, gurih & sedikit manis. Bisa dipakai utk isian comro, lontong isi & klo ditambah leunca jadi deh ulukutek leunca 🤤 Inspirasi resep: chef Yongky Gunawan Astiya Lestari. Pertama kali nya masak oncom, kata pak Suami ini enaaakkkk, padahal beliau gak suka Oncom, tapi tadi nyobain dikit malah.
urutan ada beberapa sesuatu praktis untuk membuat sambal oncom yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Oncom memakai 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini urutan untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Sambal Oncom:
- Sediakan Oncom (saya sebesar telapak tangan)
- Siapkan 3 ikat Daun kemangi
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawah merah
- Sediakan 1 ruas jempol kencur
- Gunakan 4 rawit merah
- Gunakan 1 cabe merah
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya minyak goreng
Baca juga: Resep Combro khas Sunda, Camilan Gurih Berisi Oncom. Resep dengan petunjuk video: Salah satu sambal yang cukup digemari orang Indonesia terutama masyarakat Sunda ini, memiliki rasa yang khas dari oncom itu sendiri dan memiliki aroma yang khas karena terdapat daun kemangi. Sambal oncom begitu populer di wilayah Jawa Barat. Hampir seperti tempe, bedanya oncom terbuat dari kacang tanah yang dihaluskan dan diberi ragi.
Cara menyiapkan Sambal Oncom:
- Tumbuk kasar bawang putih/bawang merah/cabe/kencur. Tumis dengan sedikit minyak hingga harum dan tambahkan garam lalu cek rasa.
- Masukkan oncom yang sudah ditumbuk kasar ke dalam tumisan bumbu lalu oseng-oseng.
- Masukkan kemangi dan aduk-aduk kembali sambil cek rasa lagi. Jika sudah matang, angkat.
- Makan sambal oncom dengan nasi pulen hangat lebih sedap. Atau aduk sambal oncom dengan nasi biar lebih berselera :)
Makanan fermentasi ini semakin lezat saat diolah bersama cabai dan dijadikan sambal. Sambal Oncom Leunca Demi ngarep dapet celemek emas jadi ya akhirnya ketahuan juga dirumah lagi masak oncom, berhubung lupa beli kemangi akhirnya ya bahan seadanya aja deh. RESEP SAMBAL - Nggak lengkap rasanya kalau makan nggak pakai sambal. Mungkin itu kalimat yang pas untuk menggambarkan orang Indonesia. Mau makan nasi, mie atau makanan berkuah banyak pun kurang lengkap rasanya kalau nggak pakai sambal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal oncom yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
