saudara menggali inspirasi resep cumi hitam yang unik?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal cumi hitam yang enak sepantasnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Cumi bumbu hitam enak lainnya. Cumi-cumi jadi salah satu seafood favorit bagi sebagian orang. Rasanya yang gurih, teksturnya kenyal, apalagi dimasak dengan rasa pedas paling cocok disantap dengan nasi putih hangat.
sebanyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari cumi hitam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cumi hitam top markotop di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hasil hebat sekali.
dicatat ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan cumi hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi Hitam menggunakan 16 kumpulan bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini step by step dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cumi Hitam:
- Sediakan 300 gr baby cumi
- Gunakan secukupnya Jeruk nipis
- Ambil 2 daun salam
- Sediakan 2 daun jeruk
- Gunakan 2 sere, geprek
- Sediakan 3 lombok kecil potong kecil2
- Sediakan 1 ruas jempot jahe, geprek / 1sdt jahe bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt totole
- Ambil 1/2 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 3 Bawang putih
- Gunakan 5 Bawang merah
Jadi, hitam belum tentu tidak enak ya. Buktinya, cumi bumbu hitam ini memiliki cita rasa yang JUARA. Kalau tidak percaya, silahkan dicoba sendiri. Oke, bagi Anda yang sangat penasaran ingin mencoba cumi bumbu hitam sendiri, yuk langsung saja disimak resep lengkapnya berikut ini!
Cara menyiapkan Cumi Hitam:
- Bersihkan cumi, buang plastik dr dlm cumi. Hati2 jangan sampai kantong tintanya pecah. Lumuri jeruk nipis sedikit spy tdk amis.
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sere, lombok, jahe. Tumis hingga harum
- Masukkan cumi dan sisa bumbu lainnya. Aduk rata. Tunggu sampai air sedikit menyusut. Tes rasa. (Jika suka pedas bisa ditambah lombok kecilnya)
Meskipun makanan ini memiliki warna yang gelap, namun rasanya tidak diragukan lagi karena cumi masak hitam ini begitu sedap dan nikmat juga mantap dimulut ketika dinikmati. Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih. Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak cumi hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
