Sedang melihat kreativitas resep kare ayam sayur yang unik?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal kare ayam sayur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari kare ayam sayur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kare ayam sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi resep spesial.
Lihat juga resep Kare Ayam Susu, Kare ayam enak lainnya. Pengen yang beda nih dari kare ayam, akhirnya terwujud kare ayam sayur. Pas cobain eh enak banget, ditambah sambal kecap tambah sedap.
langkah langkah ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan kare ayam sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kare Ayam Sayur memakai 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini urutan dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Kare Ayam Sayur:
- Sediakan Bahan :
- Sediakan 250 gram paha ayam
- Gunakan 250 gram ceker ayam
- Sediakan 1 buah kentang (potong dadu)
- Gunakan 5 buncis (potong memanjang)
- Sediakan 1 buah wortel (potong bulat)
- Ambil 1 bungkus santan kara (65ml)
- Sediakan 1/2 sachet kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Gula garam
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 cabe merah besar
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt lada
- Ambil 2 cm lengkuas
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit (ukuran jari telunjuk)
- Ambil 4 butir kemiri (aku pake 2)
- Sediakan Bahan Cemplung :
- Gunakan 2 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil Secukupnya daun bawang
- Siapkan Secukupnya bawang goreng (aku skip)
Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda. Dengan ciri khas bumbu-bumbu seperti jinten, kapulaga, ketumbar, kunyit, kapulaga, daun kari dan sebagainya. Sering juga disajikan di warung-warung dan rumah makan.
Cara membuat Kare Ayam Sayur:
- Cuci bersih ayam, potong dan goreng kedalam minyak matang setengah matang.
- Siapkan sayuran, kupas kulit potong-potong sayur dan cuci bersih. Sisihkan.
- Siapkan bahan bumbu halus, haluskan bumbu bisa pake ulegan atau pake blender.
- Panaskan minyak tumis bumbu halus, masukkan bahan cemplung kecuali daun bawang. Tumis sampai harum, kemudian tambahkan air. Lanjut masukkan ayam dan sayuran. Masak hingga sayur setengah matang.
- Tambahkan kaldu bubuk dan santan setelah sayur setengah matang. Aduk rata kemudian tambahka gula dan garam, cek rasa. Matikan api kemudian masukkan daun bawang dan bawang goreng.
Hahaha sebab saya tak suka nama itu, jadi saya namakan resepi ini sebagai ayam kicap daun kari sahaja. Memang ini pun cara saya memasak kicap masak saya baru baru belajar memasak dulu. Cuma tidak diletakkan daun kari sahaja. Resepi Ayam Tandoori dan Kari Sayur Simple. Kredit foto: Rosita Ismail (Gambar bukan menggunakan resepi dibawah) Ayam Tandoori ialah hidangan ayam yang disediakan dengan memanggang ayam awet dalam yogurt dan rempah-rempah di dalam tandoor, ketuhar silinder tanah liat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak kare ayam sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
