Sedang merasakan petunjuk resep rawon daging sapi yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Masih punya stok daging dari pembagian Idul Adha kmrn.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menyajikannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan mau menyiapkan rawon daging sapi paling lezat di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi suguhan hebat sekali.
dibaca ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan rawon daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rawon Daging Sapi menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Rawon Daging Sapi:
- Gunakan 500 gram Daging Sapi
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 cabe merah besar
- Gunakan 2 kluwak
- Sediakan 2 kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan Seujung jari kayu manis
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Sediakan Secukupnya lengkuas
- Gunakan 2 batang sereh
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan secukupnya Air
Tunggu apa lagi, ayo segera menuju ke dapur dan buat hidangan spesial ini. Untuk sajian rawon yang komplit, sajikan rawon bersama nasi dilengkapi dengan tauge kecil, telur asin, daun bawang, kerupuk udang, daging sapi goreng (empal) dan sambal. Jika berburu rawon di luaran, warung rawon yang cukup populer diantaranya adalah Rawon Nguling di Pasuruan, dan Rawon Setan di jalan Embong Malang, Surabaya. Resep rawon daging sapi - masakan khas Jawa Timur.
Cara membuat Rawon Daging Sapi:
- Rebus daging dg bumbu geprek sereh, lengkuas daun jeruk dan daun salam.. biarkan sampai empuk
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar, cabe merah dan kluwak
- Siapkan wajan dan minyak goreng untuk menumis bumbu, jika sudhah harum, masukkan semua bumbu ke rebusan daging
- Tambahkan garam, gula dan penyedap.. cek rasa dan sajikan
Dengan isian daging sapi yang lembut, rawon menjadi makanan favorit masyarakat Jawa Timur. Selain daging sapi, terkadang bahan utamnya bisa berupa iga sapi ataupun buntut sapi. Namun, dalam resep ini, digunakan daging sandung lamur sapi. Nah, buat kamu yang ingin mencicipi kelezatan rawon daging sapi ini, juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Rawon sapi. foto: Instagram/@susan_gracia Bahan: KOMPAS.com - Hidangan sup daging berkuah hitam yang menjadi ikon kuliner Jawa Timur ini disebut dengan rawon.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat rawon daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
