Sedang menginginkan petunjuk resep oseng cumi hitam yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. sekiranya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng cumi hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Biasanya aku masak cumi hitam bumbu ulek yang pedes gitu.tapi karena ini masak untuk Yodha sekalian.jadi nggak aku buat pedes. Bagaimana cara membuatnya oseng cumi hitam? Dalam keadaan tetap utuh, potong masing-masing secara melintang tapi jangan sampai putus.
sebagian hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng cumi hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan ada hal menyiapkan oseng cumi hitam paling lezat di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan paling mantap.
urutan ada beberapa sesuatu praktis untuk membuat oseng cumi hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Oseng Cumi Hitam memakai 11 yang harus di ingat dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Oseng Cumi Hitam:
- Sediakan 1 kg cumi segar
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 2 ruas jahe, geprek
- Siapkan 2 ruas temu kunci, geprek
- Sediakan 3 siung bawang putih, iris2
- Siapkan 3 siung bawang merah, iris2
- Ambil 3 buah cabe merah besar, iris2
- Sediakan 3 buah cabe hijau, iris2
- Sediakan Irisan cabe rawit, sesuai selera pedasnya
Masak hingga cumi matang dan bumbu meresap lalu angkat. Kemudian sajikan dengan dengan nasi hangat. Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar.
Langkah-langkah membuat Oseng Cumi Hitam:
- Lumuri cumi dgn perasan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat (utk mengurangi bau amis) kemudian bilas, hilangkan bagian dlm punggung cumi (mirip plastik) lalu potong2 (tinta memang sengaja tdk di buang).
- Tumis bawang putih dan bawang merah smp harum, masukan bumbu2 lainya, tumis spy agak sedikit layu.
- Masukan cumi, tambahkan secukupnya air, aduk dan masak smp matang.
- Tambahkan secukupnya garam, gula dan penyedap rasa kemudian tes rasa, dan siap Sajikan.
Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air. Jika dirasa kurang bisa ditambah dengan air sesuai selera. Sebelum kuah mendidih jangan lupa masukkan tomat, garam, gula dan merica bubuk. Jadi, hitam belum tentu tidak enak ya. Buktinya, cumi bumbu hitam ini memiliki cita rasa yang JUARA.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Oseng Cumi Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
