Anda sedang menemukan hal resep rica rica balungan ayam yang lezat?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. semisal lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal rica rica balungan ayam yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica balungan ayam, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menyajikannya. tidak ada yang pusing kalau mau menyiapkan rica rica balungan ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian menjadi sangat enak.
RICA RICA ENTOK SLENGET KANG TANIR Beberapa masakan rica-rica yang sering dijumpai dikota Jogja adalah rica-rica enthog atau rica-rica bebek dan juga rica-rica ayam/balungan ayam. Mbah Lurah juga menyajikan menu masakan rica-rica ayam kampung yang tentu saja rasanya maknyus.
dibaca ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rica rica balungan ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica Rica Balungan Ayam menggunakan 16 yang harus di ingat dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rica Rica Balungan Ayam:
- Gunakan 500 gram tulangan ayam
- Sediakan 5 batang kemangi, petiki daunnya
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 2 gelas air matang
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 15 buah cabe rawit merah
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 30 ml air (kalau diuleg di tambahkan pada saat tumis)
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. PagesBusinessesFood & BeverageRestaurantDinerTaman Kuliner ProciVideosRica-rica Balungan Menu spesial dari taman Kuliner PROCI Kamu suka masakan ayam rica-rica?
step by step membuat Rica Rica Balungan Ayam:
- Tumis bahan yang dihaluskan hingga wangi, masukkan serai dan tulangan ayam. Aduk rata sampai ayam berubah warna.
- Beri air, kemudian didihkan hingga air menyusut dan tulang ayam matang. beri garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata.
- Setelah hampir matang, masukkan kemangi. Aduk kembali.
- Angkat dan sajikan.
Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Masukkan potongan daun bawang, lalu diaduk sebentar. Matikan kompor dan letakkan rica-rica balungan ini di piring. Setelah bahan dan bumbunya siap, pertama kita rebus terlebih dahulu ayamnya hingga mendidiih. Sambil menunggu daging ayam lunak hingga tulang, kita racik dahulu bumbunya.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat rica rica balungan ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
