Sedang menemukan petunjuk resep semur jengkol tahu yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol tahu yang enak sebaiknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tidak hanya daging dan jengkol tahu tempe juga enak loh di semur, apa lagi semur tahu khas Betawi di makan dengan nasi uduk rasa nya jos banget manis-manis gurih gitu rasa semurnya. Yuk dari pada penasaran langsung goyang saja dapur mu. Lihat juga resep Semur jengkol endul enak lainnya.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol tahu, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menyajikannya. jangan gelisah pusing semisalnya keperluan menyiapkan semur jengkol tahu delicious di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi yang diinginkan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan semur jengkol tahu sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, makanan ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Semur jengkol tahu memakai 23 yang harus di ingat dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini step by step untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Semur jengkol tahu:
- Gunakan 1/4 kg Jengkol
- Gunakan 10 buah tahu coklat
- Sediakan Kopi hitam (utk rebusan jengkol biar ga bau)
- Gunakan Garam
- Sediakan Kaldu
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 8 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Gunakan 4 kemiri (better di sangrai dl)
- Ambil 5 cabe merah keriting
- Sediakan 3 cabe rawit (yg suka pedes bole ditambah)
- Ambil Ketumbar
- Gunakan Lada (aku pake ladaku)
- Ambil Bumbu cemplung :
- Gunakan 2 batang sereh
- Siapkan Kapulaga
- Ambil Cengkeh
- Sediakan Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Siapkan Lengkuas
- Gunakan Jahe
- Siapkan 3 gula merah
- Ambil secukupnya Kecap
Agar jengkol cepat empuk dan tidak bau ini tipsnya. Pertama, pilih jengkol tua yang bertekstur lebih lembut. Kedua, Anda bisa merendam jengkol beberapa hari sebelumnya dengan air bersih. Kemudian rebus jengkol hingga empuk, kupas kulitnya, lalu memarkan.
step by step membuat Semur jengkol tahu:
- Rebus jengkol dulu selama kurleb 40-45 menit. Aku rebus pake kopi pait tanpa gula & 3 lembar daun salam supaya ga terlalu bau.
- Setelah jengkol empuk buka kulitnya, bs di geprek krn nanti kulitnya lebih mudah utk dicopot
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan : bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, ketumbar, lada. Tambahkan secukupnya air
- Lalu masukkan bahan cemplung : sereh, salam, daun jeruk, kapulaga, cengkeh, lengkuas dan jahe.
- Lalu masukkan jengkolnya. Diamkan dl sampai bumbu setengah matang & tercampur semua. Masukkan tahu
- Tambahkan garam, & kaldu. Koreksi rasa
- Selamat mencoba
Langkah pertama untuk membuat semur jengkol adalah dengan merendam buah jengkol yang akan dimasak. Setelah direndam, Anda bisa mengulitinya satu per satu buahnya hingga kulitnya bersih. Setelah itu, Anda bisa merebus buah jengkol yang sudah dikuliti hingga matang yang kemudian tumbuk buah jengkol tersebut hingga bentuknya menjadi pipih. Jengkol bisa diolah menjadi aneka macam masakan enak. Jika Anda memiliki rencana untuk mencoba menu baru berbahan dasar jengkol, silahkan Anda coba resep semur jengkol, siapa tahu Anda dan keluarga suka.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Semur jengkol tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
