sampeyan menginginkan tentang resep pempek tanpa ikan yang unik?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. Kalau lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek tanpa ikan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek tanpa ikan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. jangan takut pusing kalau ingin menyiapkan pempek tanpa ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Pempek Dos sedikit Ikan enak lainnya. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.
urutan ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah pempek tanpa ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pempek Tanpa Ikan memakai 19 kumpulan bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini step by step untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pempek Tanpa Ikan:
- Siapkan Bahan Biang:
- Siapkan 250 gr Tepung terigu
- Gunakan 400 ml Air (2gelas belimbing)
- Ambil Garam
- Siapkan Penyedap rasa
- Sediakan Bahan Ulen:
- Ambil 400 gr Tepung sagu
- Ambil 1 butir Telur ayam
- Siapkan 3 buah Bawang putih (ulek)
- Siapkan Bahan Cuko:
- Sediakan 500 ml Air (2 1/2 gelas belimbing)
- Ambil 2 blok Gula merah
- Ambil 5 buah Cabai rawit
- Gunakan 3 buah Cabai keriting
- Sediakan Garam
- Siapkan Penyedap
- Gunakan 1 buah Asem jawa
- Gunakan Bahan Pelengkap:
- Gunakan Timun (iris sesuai selera)
Kalau sempat saya posting resep pempek ikan teri, kali ini saya mencoba resep pempek dos. disebut pempek dos karena tidak menggunakan bahan ikan dalam adonannya Padahal pempek dos tanpa ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos tanpa ikan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Pempek tanpa ikan atau pempek dos belakangan jadi favorit yang karena teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih. Walau tanpa ikan, pempek dos dijamin tetap enak dipadu kuah cuko asam dan pedas.
step by step menyiapkan Pempek Tanpa Ikan:
- Masak bahan biang: Tepung terigu larutkan dengan air, tambah garam dan penyedap. Nyalakan api kecil, aduk-aduk hingga bahan lengket seperti lem, sisihkan.
- Diwadah lain masukan telur, bawang putih, masukan bahan biang tadi, aduk-aduk. Tambahkan sedikit demi sedikit tepung sagu, uleni hingga kalis dan dapat dibentuk.
- Bentuk bulat atau lonjong (sesuai selera)
- Panaskan air di panci hingga mendidih, masukan pempek yang sudah dibentuk tadi. Diamkan hingga pempek mengambang artinya sudah matang. Angkat, tiriskan.
- Sementara menunggu pempek yang sudah direbus tadi supaya dingin, kita buat air cuko terlebih dahulu. Didihkan air, masukan gula merah dan asam, diamkan hingga larut. Masukan cabai rawit dan keriting, tambahkan garam dan penyedap, cek rasa.
- Goreng pempek rebus tadi, hingga warna kekuningan.
- Potong pempek sesuai selera, iris timun, guyur dengan air cuko. Pempek siap disantap.
Pempek dos juga sering jadi alternatif konsumsi pempek pada penggiat vegetarian, lo. Pempek dos juga akrab disebut dengan nama pempek gendum. Meski tanpa kombinasi ikan, namun pempek ini tak kalah nikmat dan bikin nagih. Adapun resep dan cara membuat pempek dos sebagai berikut dilansir dari @irmadesmayanti. Fimela.com, Jakarta Mau membuat pempek lenjer tapi tak punya stok ikan tenggiri?
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat pempek tanpa ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
