Roti Baso Ayam Jadul ala Henis
Roti Baso Ayam Jadul ala Henis

bapak menggali inspirasi resep roti baso ayam jadul ala henis yang lezat?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti baso ayam jadul ala henis yang enak sewajarnya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.

diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari roti baso ayam jadul ala henis, mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan roti baso ayam jadul ala henis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi makanan paling enak di dunia.

Ternyata rahasia roti baso yang enak itu pake kundur tohh. Lihat juga resep Roti Baso Ayam Jadul ala Henis enak lainnya. Berkat luar biasa bisa cobain roti ini.

dicatat ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti baso ayam jadul ala henis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti Baso Ayam Jadul ala Henis menggunakan 27 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memasak hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Roti Baso Ayam Jadul ala Henis:
  1. Sediakan Isian Daging
  2. Gunakan 300 gram daging ayam giling (bisa daging sapi)
  3. Sediakan 1 buah bawang bombay
  4. Sediakan 3 butir bawang merah
  5. Ambil 3 butir bawang putih
  6. Gunakan 50 gram tangkua (kundur manis/winter melon) Jangan di skip :))
  7. Ambil 3 sdm kecap manis
  8. Siapkan 1 sdm saus tiram
  9. Gunakan 1 sdm kecap asin
  10. Gunakan 1/2 sdt garam
  11. Siapkan 1/2 sdt lada putih
  12. Siapkan 1/4 sdt pala bubuk
  13. Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa
  14. Ambil Secukupnya larutan terigu dan air
  15. Gunakan Base Adonan Roti A
  16. Ambil 300 gram terigu protein tinggi (aku pake cakra kembar oriental)
  17. Siapkan 3 gram ragi
  18. Ambil 30 gram gula pasir
  19. Sediakan 2 gram bread improver (boleh skip)
  20. Ambil 10 gram susu bubuk
  21. Gunakan 10 gram whipped cream bubuk (bisa di skip ya)
  22. Siapkan 135 gram air
  23. Siapkan 50 gram susu cair
  24. Gunakan 25 gram telor kocok (sisa telur untuk polesan roti/egg wash)
  25. Siapkan Base Adonan Roti B
  26. Gunakan 30 gram unsalted butter
  27. Ambil 3 gram garam (kalau pakai salted butter/margarin skip ya)

Pertama lihat kemasan.bagus.dan tulisannya Roti Baso Ayam. Resep Roti Baso Sapi ala Henis.. Masih usaha buat bikin roti nya tipis, daging nya tebel. susahh! pasti roti nya tebel sebelah karena yg bagian tebel itu bagian yg adonannya dicubit disatuin. next mau coba lagi. Weekend Baking : Isian Roti Baso Ayam Untuk Resep Adonan roti nya bisa dipilih dari berbagai resep ini ya Resep aneka Roti / Pao: https://www.youtube.com/pla.

Langkah-langkah menyiapkan Roti Baso Ayam Jadul ala Henis:
  1. Campur base adonan roti A menjadi 1, sampai setengah kalis
  2. Campur base adonan roti B sampai kalis elastis. Sampai bisa di tes windowpane
  3. Bulatkan adonan kemudian diamkan selama 1 jam sampai mengembang 2x lipat
  4. Sambil menunggu adonan mengembang siapkan bahan2 untuk isian daging. Potong kotak2 bawang bombay dan bawang putih. Iris halus bawang merah. Cincang/giling daging ayam hingga halus
  5. Masukan minyak ke dalam panci, kemudian masukan bawang bombay, bawang putih dan bawang merah tumis hingga wangi
  6. Masukan daging tumis hingga berubah warna, kemudian masukan bumbu2 sambil di cicipi
  7. Terakhir masukan buah kundur cicipi, bila kurang manis bisa di tambahkan kecap manis. Terakhir masukan tepung terigu yang sudah di larutkan dengan air (kira2 ya sesuai dengan selera)
  8. Setelah adonan roti di diamkan 1 jam bagi2 adonan menjadi 15 pcs, kalau aku timbang jadi sekitar kurleb 40 gram, bulatkan. Lalu isi dengan isian daging sekitar 1 sdm makan ya. Diamkan adonan selama 45 menit sampai mengembang 2x lipat.
  9. Panaskan oven selama sebelum di gunakan di suhu 175 derajat. Masukan roti yang sudah di poles dengan egg wash, panggang hingga warna kecoklatan selama 15-20 menit, sesuaikan oven masing2 ya. Jangan lupa loyang di putar2 biar coklatnya merata
  10. Setelah coklat merata angkat roti, poles dengan margarin supaya mengkilat dan cantik :)) setelah roti dingin bisa di cicipi. Jangan lupa roti di taruh di wadah/plastik supaya tetap empuk dan tidak kering
  11. Base roti bisa di buat macam2 ya, ini aku buat model roti sisir mentega.. Rotinya empuk sampai 3 harian
  12. Kayak gini yaaa kundur manisnya, bisa pakai merek apa aja si, aku pakai merek ini karena liat di online harganya murah hahaha

Udah beberapa kali denger kalo orang ngomongin Roti Bakso Ayam keluaran Henis. Sebetulnya deket rumah ada juga Cafe & Bakery nya, tapi belum sempet mampir kesana. Nah mumpung di ITC Mangga Dua ada gerainya, yuks mari kita coba. Apalagi pas kesini orang dari luar kota pada beli berbox box khusus Roti Bakso Ayam. Makan Roti Baso Ayam Henis dijamin ngga cukup satu aja!

Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti Baso Ayam Jadul ala Henis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!